Brouilly vieilles vignes 2016

  • Domaine Joubert Brouilly Vieilles vignes - vin rouge du Beaujolais sans sulfite ajouté - 2019 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Terroir Le Brouilly est la référence de cette exploitation située dans le sud du Beaujolais. Les vignes ont de 60 à 100 ans, elles se situent en coteaux, sur un sol granitique de roches volcaniques.Cépage : 100% gamay.VinificationVendange manuelle. Vinification nature. Aucun intrant n'est utilisé lors de la vinification. Uniquement levures indigènes sans ajout de sulfites. Macération semi carbonique. Elevage en foudre. Pas de filtration.DégustationRobe rubis. A la fois tendre et croquant, ce Brouilly dégage une jolie typicité. Des arômes de fruits mûrs, une note florale de rose. Une rondeur en bouche, finement épicée et une belle fraîcheur en finale. A consommer à 14°C.6 x Brouilly Vieilles vignes - vin rouge du Beaujolais sans sulfite ajouté - 2019 - Bouteille de 75cl
  • Côte de Brouilly Les Muses Rouge 2014 - Domaine de Briante - Vin AOC Rouge du Beaujolais - Lot de 3x75cl - Cépage Gamay
    AOC Côte de Brouilly Rouge, Région Beaujolais, France Cépage Gamay Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 3/5 . Boisé 1/5 . Epicé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Domaine Joubert Fleurie Vieilles vignes - vin rouge du Beaujolais sans sulfite ajouté - 2019 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Terroir Le terroir spécifique est un mélange de schistes et de roches friables.Cépage : 100% gamayVinificationVendange manuelle. Vinification nature. Aucun intrant n'est utilisé lors de la vinification. Uniquement levures indigènes sans ajout de sulfites. Macération semi carbonique. Elevage en foudre. Pas de filtration.DégustationRobe cerise. Le Fleurie se concentre sur une bouche veloutée et soyeuse. Des notes de pivoine, iris et violettes apportent une belle touche florale. Vin tout en finesse avec des tanins souples bien fondus.A consommer à 14°C.6 x Fleurie Vieilles vignes - vin rouge du Beaujolais sans sulfite ajouté - 2019 - Bouteille 75cl
  • Domaine Ostertag Sylvaner Les Vieilles Vignes bio - 2019 - Bouteille de 75cl
    Le Sylvaner Vieilles Vignes proposé par le Domaine Ostertag présente une belle couleur claire et un bel aspect. Son nez est aromatique avec des notes de fleurs blanches et de fruits. En bouche ce Sylvaner est plaisant et bien équilibré. C'est un très beau vin.Ce vin cumule 2 labels, puisqu'il est à la fois certifié biologique et demeter. Le label demeter signifie que le vin respecte les principes de la biodynamie.
  • Domaine Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Vin rouge - 2018 - 6 bouteilles de 75cl
    Par une ordonnance royale de Louis Philippe le terme de "Chambertin" est associé au nom du village qui devient officiellement "Gevrey Chambertin" en 1847.Le Domaine Faiveley est un domaine viticole de Bourgogne créé en 1825, situé à Nuits-Saint-Georges (Côte d'Or). La vendange est récoltée à la main , les vins sont ensuite élevés en fûts de chêneDégustation :Le nez expressif et complexe offre des arômes de fruits rouges accompagnés de notes boisées. On retrouve en bouche ces mêmes saveurs, bien enrobées par des tanins délicatement fondus. Ce Gevrey-Chambertin se montre parfaitement équilibré et reflète de belle manière toute l'élégance du Pinot Noir.Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 7 ans.Suggestion d'accord mets et vin : Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort.6 x Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Vin rouge - 2018 - Bouteille 75cl
  • Domaine Faiveley Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Vin rouge - 2018 - 12 bouteilles de 75cl
    Par une ordonnance royale de Louis Philippe le terme de "Chambertin" est associé au nom du village qui devient officiellement "Gevrey Chambertin" en 1847.Le Domaine Faiveley est un domaine viticole de Bourgogne créé en 1825, situé à Nuits-Saint-Georges (Côte d'Or). La vendange est récoltée à la main , les vins sont ensuite élevés en fûts de chêneDégustation :Le nez expressif et complexe offre des arômes de fruits rouges accompagnés de notes boisées. On retrouve en bouche ces mêmes saveurs, bien enrobées par des tanins délicatement fondus. Ce Gevrey-Chambertin se montre parfaitement équilibré et reflète de belle manière toute l'élégance du Pinot Noir.Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 7 ans.Suggestion d'accord mets et vin : Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort.12 x Gevrey Chambertin Vieilles Vignes - Vin rouge - 2018 - Bouteille 75cl
  • Domaine Joubert Fleurie Vieilles vignes - vin rouge du Beaujolais sans sulfite ajouté - 2019 - Bouteille 75cl
    Terroir Le terroir spécifique est un mélange de schistes et de roches friables.Cépage : 100% gamayVinificationVendange manuelle. Vinification nature. Aucun intrant n'est utilisé lors de la vinification. Uniquement levures indigènes sans ajout de sulfites. Macération semi carbonique. Elevage en foudre. Pas de filtration.DégustationRobe cerise. Le Fleurie se concentre sur une bouche veloutée et soyeuse. Des notes de pivoine, iris et violettes apportent une belle touche florale. Vin tout en finesse avec des tanins souples bien fondus.A consommer à 14°C.
  • Domaine Ostertag Sylvaner Les Vieilles Vignes bio - 2019 - Lot de 6 bouteilles 75cl
    Le Sylvaner Vieilles Vignes proposé par le Domaine Ostertag présente une belle couleur claire et un bel aspect. Son nez est aromatique avec des notes de fleurs blanches et de fruits. En bouche ce Sylvaner est plaisant et bien équilibré. C'est un très beau vin.Ce vin cumule 2 labels, puisqu'il est à la fois certifié biologique et demeter. Le label demeter signifie que le vin respecte les principes de la biodynamie.6 x Sylvaner Les Vieilles Vignes bio - 2019 - Bouteille de 75cl
  • Vignobles Brumont Château Bouscassé - Madiran vin rouge Vieilles Vignes - 13,5% - 2015 - 6 bouteilles de 75cl
    Le château Bouscassé est une propriété de la famille Brumont depuis plusieurs générations. Certaines des vignes qui produisent ce Madiran 100% Tannat sont centenaires. Plantées sur de grands terroirs, ces petites parcelles longent la falaise de Maumusson-Laguian et ses sols d'argiles fines et de pierres calcaires. Cet ensemble offre un mélange très propice à la production de bons vins, distingués, élégants, racés, et au très bon potentiel de garde.Cépages : Tannat. Vignes de 50 à 100 ans d'âge.Terroir : croupes argilo-calcaires à grep. Argile marbrée.Vinification et élevage : la macération dure de 3 à 6 semaines et la fermentation a lieu à une température de 28°C. Cette dernière est malolactique, permettant ainsi d'assouplir le vin. Elevage sur lies dans des fûts 100% neufs durant 14 à 16 mois.Commentaires de dégustation : le Tannat a une texture fine et harmonieuse, ses arômes aux notes discrètes de fruits des bois, de cigares et de moka se révèlent très délicats.Accords mets et vins : vieilles vignes est un vin qui s'associe parfaitement au magret de canard et à la côte de boeuf. Il se mariera aussi parfaitement le gibier, l'agneau ainsi que les desserts au chocolat et fruits. rouges.6 x Château Bouscassé - Madiran vin rouge Vieilles Vignes - 13,5% - 2015 - Bouteille de 75cl
  • Domaine Perrot-Minot Nuits Saint Georges Rouge La Richemone 1er Cru Vieilles Vignes Cuvée Ultra 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2018; Alcool: 13%; Tannico classement: 97pt;
  • Domaine Perrot-Minot Chapelle Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2014
    Appellation: Chapelle-Chambertin AOC; Cépages: pinot noir 100%; A consommer idéalement en: 2017/2035; Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2014; Alcool: 13%; Tannico classement: 98pt;
  • Château du Châtelard Beaujolais Villages Cuvée Les Vieille Vignes 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2018; Alcool: 13%; Tannico classement: 81pt;
  • Domaine Roux Saint Aubin Vieilles Vignes 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2019; Alcool: 13%; Tannico classement: 81pt;
  • Domaine Perrot-Minot Chambertin Clos De Bèze Grand Cru Vieilles Vignes 2017
    Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2017; Alcool: 13%; Tannico classement: 97pt;
  • Moncuit Pierre Champagne Brut Blanc de Blancs Vieille Vigne 'Nicole Moncuit' Pierre Moncuit 2006
    Champagne Brut Blanc de Blancs Vieille Vigne 'Nicole Moncuit' Pierre Moncuit 2006
  • Gruss Alsace Riesling Vieilles Vignes 2020
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2020; Alcool: 13%; Tannico classement: 85pt;
  • Domaine Perrot-Minot Vosne Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes 2017
    Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2017; Alcool: 13%; Tannico classement: 97pt;
  • Vincent Gaudry Sancerre Aoc Mélodie De Vieilles Vignes 2020
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2020; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 80pt;
  • Domaine de Bellene Côte de Nuits Pinot Noir Vieilles Vignes Domaine de Bellene 2019
    Côte de Nuits Pinot Noir Vieilles Vignes Domaine de Bellene 2019
  • Arnaud Baillot Gevrey Chambertin Aoc Vieilles Vignes 2020
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2020; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 94pt;
  • Pont des Arts Rouge Vieilles Vignes Réserve Spéciale Chêne Bleu Piet Mondrian 2015
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2015; Alcool: 14%; Tannico classement: 90pt;
  • Domaine de Bellene Savigny les Beaune 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2019
    Savigny les Beaune 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2019
  • Arnaud Baillot Vosne Romanée Aoc Vieilles Vignes 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2019; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 83pt;
  • Arnaud Baillot Pommard Aoc Vieilles Vignes 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2019; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 81pt;
  • Domaine Lafage Côtes Catalanes Grenache Noir Vieilles Vignes Igp “nicolas” 2020 Magnum
    Contenance: 1.5l; Température: 16/18 °C; millésime: 2020; Alcool: 15%; Tannico classement: 91pt;
  • Samuel Billaud Chablis 1er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2020
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2020; Alcool: 13%; Tannico classement: 92pt;
  • Domaine Des Sanzay Saumur Champigny Vieilles Vignes 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2019; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 92pt;
  • Francis Boulard Champagne Brut Nature Blanc De Blancs Vieilles Vignes
    Contenance: 0.75l; Température: 6/8 °C; Alcool: 12%; Tannico classement: 90pt;
  • Domaine Perrot-Minot Chapelle Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2018; Alcool: 13%; Tannico classement: 95pt;
  • Domaine Perrot-Minot Mazoyères Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017
    Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2017; Alcool: 13%; Tannico classement: 94pt;
  • Domaine Perrot-Minot Morey Saint Denis Rouge La Riotte 1er Cru Vieilles Vignes 2017
    Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2017; Alcool: 13%; Tannico classement: 93pt;
  • Domaine Perrot-Minot Chapelle Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017
    Contenance: 0.75l; Température: 18/20 °C; millésime: 2017; Alcool: 13%; Tannico classement: 94pt;
  • Domaine Roux Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2019; Alcool: 13%; Tannico classement: 90pt;
  • Domaine Raoul Gautherin & Fils Chablis Aoc Vieilles Vignes 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2019; Alcool: 13%; Tannico classement: 88pt;
  • Arnaud Baillot Gevrey Chambertin Aoc Vieilles Vignes 2020 Magnum
    Contenance: 1.5l; Température: 16/18 °C; millésime: 2020; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 94pt;
  • I Vigneri - Custodi delle Vigne dell'Etna Etna Rosso 'Aetneus' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2016
    Etna Rosso 'Aetneus' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2016
  • Le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Pinot Bianco Doc Tullio Zamò 2016
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2016; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 91pt;
  • Le Vigne di Zamò Friulano 'Vigne Cinquant'anni' Vigne di Zamò 2016
    Friulano 'Vigne Cinquant'anni' Vigne di Zamò 2016
  • Le Vigne di Zamò Merlot 50 Anni Le Vigne di Zamò 2016
    Merlot 50 Anni Le Vigne di Zamò 2016

Quel vin quel plat application ?

Quel vin quel plat application ?

L’appli Vivino Véritable carnet de dégustation, l’appli permet de tout savoir sur le vin et propose d’associer mets et vins à partir d’un scan de son étiquette.

Comment choisir le vin pour un repas ? La couleur et la force du vin Plus le plat est riche, plus le vin est fort. Un vin plus doux sera parfait pour des plats plus simples, au goût délicat. Si le vin est trop fort, alors que le plat est assez classique, il prendra de la saveur et inversement.

Comment faire des accords mets et vins ?

Le pilier de l’alliance mets et vin Et pour créer un équilibre, il faut respecter l’intensité. Autrement dit, le plat ne doit pas écraser le vin et le vin ne doit pas écraser le plat. On peut faire une analogie avec un couple : pour créer l’harmonie un élément ne prend pas le dessus sur l’autre !

Quel plat avec vin Reuilly ?

Quels plats avec le Reuilly Blanc ?

  • Asperges froides.
  • Asperges vertes au parmesan.
  • Betteraves au fromage de chèvre.
  • Pancakes au saumon fumé
  • Bonne nuit.
  • Boulettes de viande d’agneau.
  • Burrata.

Quels sont les meilleurs Vacqueyras ?

Quels sont les meilleurs Vacqueyras ?

Les meilleurs vins du Vacqueyras séduisent

  • Domaine Le Sang des Galets Lopy. 92/100. …
  • Vieille Vigne Tardieu-Laurent Vacqueyras. …
  • Domaine Le Couroulu Classique. …
  • Domaine traditionnel de La Garrigue. …
  • Domaine Montvac Complexe …
  • Montirius Le Clos. …
  • Domaine des Amouriers Les Genestes. …
  • Domaine Le Sang des Galets Doucinello.

Quel est le cépage Gigondas ? AOP Gigondas : les cépages, les vins, leurs caractéristiques Avec l’un des rendements les plus faibles de France, maximum 36 hl/ha, le cépage prédominant Grenache noir est autorisé avec un maximum de 80%. Syrah et Mourvèdre (maximum 15%) seront associés au grenache noir pour mettre en valeur la gamme des vins de Gigondas.

Quel type de vin est le Gigondas ?

Gigondas
Le vignoble de Gigondas est dominé par son village.
Cépages dominantsGrenache N, Syrah N et Mourvèdre N
Vins produits98% rouge et 2% rose
Productionune moyenne de 40 000 hl

Quelle année pour Vacqueyras ?

Les meilleurs millésimes pour le nom Vacqueyras étaient les millésimes : 1928, 1929, 1945, 1947, 1961, 1969, 1978, 1985, 1988, 1989, 1990, 1998, 2001, 1002, 1002, 1002, 1002, 100 exceptions. années.

Quel est le cépage du Brouilly ?

En effet, le cépage utilisé pour les vins de Brouilly est le Gamay noir à jus blanc (98%) pour le rouge et le rosé, le Chardonnay (2%) pour le blanc.

Le Brouilly est-il un bon vin ? Il appartient à la catégorie des vins tranquilles. Le brouilly peut également exister sous l’appellation “Brouilly cru du Beaujolais”. Le Brouilly est cultivé dans le vignoble du Beaujolais, un vignoble de l’Est de la France et plus précisément de la région viticole des Crus du Beaujolais.

Quel est le cépage du vin de Bourgogne ?

En Bourgogne, les cépages les plus répandus sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Il existe quatre principaux cépages cultivés en Bourgogne. Les cépages « rouges » sont le Pinot Noir et le Gamay. Les cépages « blancs » sont le Chardonnay et l’Aligoté.

Comment se boit le Brouilly ?

A quelle température faut-il servir le brouil ? Même si certains peuvent très bien vieillir quelques années, le Brouilly se boit jeune, toujours sur le fruit. Pour profiter au mieux de leurs propriétés aromatiques, servez-les légèrement frais : 14°C, et un peu moins l’été, surtout avec des plats froids.

  • Le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Schioppettino Doc 2016
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2016; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 94pt;
  • Villa Minelli Merlot Vecchie Vigne Villa Minelli 2016
    Merlot Vecchie Vigne Villa Minelli 2016
  • Estandon Légende - Côte de Provence vin rosé - 2016 - Bouteille 75cl en étui
    Un vin de repas, tourné vers la gastronomie qui pourra sublimer votre cuisine. La forme originale de la bouteille reprend les courbes originelles des bouteilles crées en 1947 par Jean Bagnis lors du lancement d'Estandon.L'assemblage provient de vieilles vignes situées sur des coteaux argilo-calcaire d'une commune du Var. Ces vignes, qui produisent peu, permettent d'obtenir un raisin avec un potentiel aromatique exceptionnel qui se révèlera ensuite lors de la vinification barrique.Notes de dégustationRobe : Or rose, brillante et limpide, aux reflets pêche.Nez : floral, fruité pâte coing-mangue, finement épicé cannelle-vanille, une note minéraleBouche : ample, soyeuse, s'associant à des notes de fruits blancs et d'épices douces. Finale avec éléganceAccord mets et vinA déguster avec des mets comme le melon-jambon de pays, une daurade grillée, du fromage...Servir entre 8 et 10°C et entre 2 et 5 ans d'âge.
  • Estandon Légende - Côte de Provence vin rosé - 2016 - Lot de 6 Bouteilles 75cl en étui
    Un vin de repas, tourné vers la gastronomie qui pourra sublimer votre cuisine. La forme originale de la bouteille reprend les courbes originelles des bouteilles crées en 1947 par Jean Bagnis lors du lancement d'Estandon.L'assemblage provient de vieilles vignes situées sur des coteaux argilo-calcaire d'une commune du Var. Ces vignes, qui produisent peu, permettent d'obtenir un raisin avec un potentiel aromatique exceptionnel qui se révèlera ensuite lors de la vinification barrique.Notes de dégustationRobe : Or rose, brillante et limpide, aux reflets pêche.Nez : floral, fruité pâte coing-mangue, finement épicé cannelle-vanille, une note minéraleBouche : ample, soyeuse, s'associant à des notes de fruits blancs et d'épices douces. Finale avec éléganceAccord mets et vinA déguster avec des mets comme le melon-jambon de pays, une daurade grillée, du fromage...Servir entre 8 et 10°C et entre 2 et 5 ans d'âge. 6 x Estandon Légende - Côte de Provence vin rosé - 2016 - Bouteille 75cl en étui
  • Domaine de la Tour Blanche Riesling Grand Cru Schoenenbourg Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace - 2016 - Bouteille 75cl
    Le coteau du Schoenenbourg se situe au nord de Riquewihr. C'est sur le flanc sud et sud-est que sont plantées les vignes du Domaine de la Tour Blanche, entre 265 et 380 mètres d'altitude, avec une pente assez forte.Le riesling est roi sur ce coteau et donne un vin riche et complexe, développant des arômes puissants et fruités. Notes de dégustationRobe : jaune paille avec de jolis reflets argentésNez : une exceptionnelle finesse et du fruitBouche : complexe et aromatique, on retrouve les arômes fruités du nezLe domaine de la Tour Blanche, fort de 7 hectares, conduit sa vigne en culture raisonnée et effectue une vendange manuelle à 90%.
  • Weingut Wittmann Wittmann 100 Hügel Trocken - Vin blanc bio d'Allemagne - Bouteille 75cl - 2016
    Les 25 hectares de vigne du domaine Wittmann sont en agriculture biologique depuis 1990 et en biodynamie depuis 2004. Les vendanges sont réalisées manuellement, le pressurage est délicat, la fermentation se fait en levures endogènes et l'élevage dans de grands foudres ayant connus plusieurs vins.Ce riesling planté sur des sols calcaires, mêle parfaitement acidité et minéralité. C'est tout en élégance qu'il dévoile des notes fraîches de pamplemousse et de pêche.
  • Georges Blanc Mâcon villages - Fleur d'Azenay de Georges Blanc - 2016 - 6 bouteilles 75cl
    Présentation : le chouchou du chef Georges Blanc à Vonas. Issu des vignes du chef 3 étoiles, ce vin blanc de haute tenue se prête à de multiples mariages gourmands des plus classiques (terrine de foies de volaille, ...) aux plus imprévus (plat d'escargots à la crème, une terrine de lapin au serpolet, ...).Description : Robe : brillante aux reflets d'orNez : Saveurs de noisettes et de poireBouche : arômes complexes et fruités à la fois, développant des arômes subtils de pomme légèrement muscatéeConseil de dégustation : le Mâcon villages est un vin à boire jeune à une température de 11°C. Il se marie très bien avec une crème de cassis de Bourgogne pour donner un kir.Recommandé par le chef Georges Blanc à Vonnas6 x Mâcon villages - Fleur d'Azenay de Georges Blanc - 2016 - Bouteille 75cl
  • Castelbarry Le Grand Tarral - vin rouge AOP Languedoc Montpeyroux - 2016 - 6 bouteilles 75cl
    Le Grand Tarral raconte l'histoire des vents de Montpeyroux par ses ses riches syrahs.Les vignes de ce vin s'épanouissent sur des parcelles sélectionnées et identifiées pour leurs sols calcaires, calcaires fossiles et alluvionnaires. Elles sont cultivées durablement, certifiées Terra Vitis.La vinification est traditionnelle, avec macération longue et élevage en barriques de 225 litres, sur 18 mois.Notes de dégustationRobe rouge profondNez épicé et fruité, boisé et vanilléBouche concentrée et équilibrée, on y apprécie un gras persistant et des fruits rouges confiturés.Accords mets et vin Ce vin fera merveille sur des viandes rouges ou du gibier, sur des fromages crémeux affinés ou des desserts au chocolat.A servir légèrement rafraichi, à 16°C.Montpeyroux, un cru en devenirCe terroir est une pépite encore confidentielle, un cru en devenir, un terroir rare. Mais sa réputation monte !Façonné par les éléments, Montpeyroux dire son nom de Mont Pierreux, un mont particulièrement venté, dernière halte avant la montagne du Larzac. La garrigue y est dense et odorante.Déjà distingué en 1958 comme un terroir qualitatif à part entière, il joue désormais son accession au "cru communal".6 x Le Grand Tarral - vin rouge AOP Languedoc Montpeyroux - 2016 - Bouteille 75cl
  • Georges Blanc Mâcon villages - Fleur d'Azenay de Georges Blanc - 2016 - Bouteille 75cl
    Présentation : le chouchou du chef Georges Blanc à Vonas. Issu des vignes du chef 3 étoiles, ce vin blanc de haute tenue se prête à de multiples mariages gourmands des plus classiques (terrine de foies de volaille, ...) aux plus imprévus (plat d'escargots à la crème, une terrine de lapin au serpolet, ...).Description : Robe : brillante aux reflets d'orNez : Saveurs de noisettes et de poireBouche : arômes complexes et fruités à la fois, développant des arômes subtils de pomme légèrement muscatéeConseil de dégustation : le Mâcon villages est un vin à boire jeune à une température de 11°C. Il se marie très bien avec une crème de cassis de Bourgogne pour donner un kir.Recommandé par le chef Georges Blanc à Vonnas
  • Castelbarry Le Grand Tarral - vin rouge AOP Languedoc Montpeyroux - 2016 - Bouteille 75cl
    Le Grand Tarral raconte l'histoire des vents de Montpeyroux par ses ses riches syrahs.Les vignes de ce vin s'épanouissent sur des parcelles sélectionnées et identifiées pour leurs sols calcaires, calcaires fossiles et alluvionnaires. Elles sont cultivées durablement, certifiées Terra Vitis.La vinification est traditionnelle, avec macération longue et élevage en barriques de 225 litres, sur 18 mois.Notes de dégustationRobe rouge profondNez épicé et fruité, boisé et vanilléBouche concentrée et équilibrée, on y apprécie un gras persistant et des fruits rouges confiturés.Accords mets et vin Ce vin fera merveille sur des viandes rouges ou du gibier, sur des fromages crémeux affinés ou des desserts au chocolat.A servir légèrement rafraichi, à 16°C.Montpeyroux, un cru en devenirCe terroir est une pépite encore confidentielle, un cru en devenir, un terroir rare. Mais sa réputation monte !Façonné par les éléments, Montpeyroux dire son nom de Mont Pierreux, un mont particulièrement venté, dernière halte avant la montagne du Larzac. La garrigue y est dense et odorante.Déjà distingué en 1958 comme un terroir qualitatif à part entière, il joue désormais son accession au "cru communal".
  • Domaine de la Tour Blanche Riesling Grand Cru Schoenenbourg Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace - Lot 6 bouteilles 75cl - 2016
    Le coteau du Schoenenbourg se situe au nord de Riquewihr. C'est sur le flanc sud et sud-est que sont plantées les vignes du Domaine de la Tour Blanche, entre 265 et 380 mètres d'altitude, avec une pente assez forte.Le riesling est roi sur ce coteau et donne un vin riche et complexe, développant des arômes puissants et fruités. Notes de dégustationRobe : jaune paille avec de jolis reflets argentésNez : une exceptionnelle finesse et du fruitBouche : complexe et aromatique, on retrouve les arômes fruités du nezLe domaine de la Tour Blanche, fort de 7 hectares, conduit sa vigne en culture raisonnée et effectue une vendange manuelle à 90%. 6 x Riesling Grand Cru Schoenenbourg Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace - 2016 - Bouteille 75cl
  • Ernest Hemingway le Vieil Homme Et La Mer
    Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard-Jeunesse, Publisher : Gallimard-Jeunesse, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-06-09, authors : Ernest Hemingway, publishers : Stéphane Chomienne, languages : french, ISBN : 2070793176
  • Thierry Vieille Un syndic pas comme les autres
    Binding : Taschenbuch, Label : Independently published, Publisher : Independently published, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 302, publicationDate : 2016-12-15, authors : Thierry Vieille, ISBN : 1520145012
  • unbekannt La vieille dame qui avait vécu dans les nuages
    Binding : Taschenbuch, Label : Harper Collins France, Publisher : Harper Collins France, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-11-02, translators : Florence Guillemat-Szarvas, languages : french
  • Karin Brunk Holmqvist Aphrodite et vieilles dentelles
    Binding : Taschenbuch, Label : Mirobole Editions, Publisher : Mirobole Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-05-04, authors : Karin Brunk Holmqvist, translators : Carine Bruy, languages : french
  • Andreas Berger Le monde du travail: Schülerarbeitsheft zu La Débauche, Le laboureur et ses enfants, Le temps perdu, Cheminée et vieilles dentelles; erhöhtes Niveau (Mein Abi Französisch)
    Binding : Taschenbuch, Label : Klett, Publisher : Klett, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 40, publicationDate : 2016-06-20, authors : Andreas Berger, Roland Köß, languages : german, french, ISBN : 3125915988
  • unbekannt La vieille dame qui avait vécu dans les nuages
    Binding : Taschenbuch, Label : Harper Collins France, Publisher : Harper Collins France, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-11-02, translators : Florence Guillemat-Szarvas, languages : french
  • Marc Le Piouff Louise et le vieil homme
    Binding : Taschenbuch, Label : Editions Ravet-Anceau, Publisher : Editions Ravet-Anceau, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 80, publicationDate : 2016-09-26, authors : Marc Le Piouff, ISBN : 2359735853
  • François Weber L'ombre rouge de la vieille ville. THRILLER RELIGIEUX
    Binding : Taschenbuch, Label : Salvator, Publisher : Salvator, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 214, publicationDate : 2016-06-23, authors : François Weber, ISBN : 2706714271
  • Jean Vigne Holomorphose, 1 : Blasphème
    Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Chat Noir, Publisher : Editions du Chat Noir, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 440, publicationDate : 2016-09-05, authors : Jean Vigne, ISBN : 2375680162
  • Justine Saint-Lô Pur jus : Cultivons l'avenir dans les vignes
    Binding : Album, Label : Marabout, Publisher : Marabout, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2016-09-14, authors : Justine Saint-Lô, Fleur Godart, languages : french, ISBN : 2501116674
  • Sylivie Vignes Giono, Les Âmes fortes
    Binding : Taschenbuch, Label : ATLANDE, Publisher : ATLANDE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 250, publicationDate : 2016-11-11, authors : Sylivie Vignes, Sophie Milicent-Lawson, languages : french, ISBN : 2350303985
  • unbekannt Les nouveaux paysages de la vigne
    Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Les Editions Eugen Ulmer, Publisher : Les Editions Eugen Ulmer, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2016-10-13, languages : french, ISBN : 2841388549
  • Lucio Rosina Des vignes et des héritiers
    Brand : HONORE EDITIONS, Binding : Taschenbuch, Label : Saint Honoré Editions, Publisher : Saint Honoré Editions, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 420, publicationDate : 2016-06-29, releaseDate : 2016-06-29, authors : Lucio Rosina, ISBN : 2407001222
  • Yann Werdefroy Ile de Ré, terre de vignes: Land of vine
    Brand : PC, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : PC, Publisher : PC, Format : Blaues Buch, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 120, publicationDate : 2016-07-08, authors : Yann Werdefroy
  • Deutz Champagne Deutz brut rosé - Lot de 3 Bouteilles 75cl
    La spécificité de son style et de sa robe est obtenue par l'apport, lors de l'assemblage, d'environ 8% de vin rouge issu de vieilles vignes de la côte d'AY bénéficiant d'une excellente exposition ; notamment de la parcelle dite >. Ces vignobles sont la propriété de Champagne Deutz et le vin fut vinifié par le Chef de Caves de la Maison. Au terme de près de 3 années de vieillissement sur lies, les arômes sont parfaitement fondus et le Brut Rosé présente un nez d'une grande subtilité.Notes de dégustation :Robe : Chatoyante ornée de reflets rosés affirmés et agrémentée d'une fine effervescence.Nez : S'exprime avec franchise et friandise dans un registre de cerises, de mûres, grenades et groseilles.Bouche : Ample et délectable -en parfaite cohérence avec le nez- est égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches.Les plaisantes notes acidulées de la finale soulignent la finesse de ce vin équilibré aux accents romantiques.Accord des mets : Tout autant Champagne d'apéritif que vin de repas, il sera le parfait complice d'un saumon aux champignons, d'un carpaccio de boeuf, d'un canard aux airelles, d'un carré d'agneau et de certains fromages frais (Chaource, Brillat Savarin.....)3 x Champagne Deutz brut rosé - Bouteille 75cl
  • Marrenon Orca - vin rouge Ventoux - 15% - 2019 - 6 bouteilles 75cl
    L'Orca est vin rouge produit uniquement durant les grandes années. C'est un vin reconnu pour avoir une texture soyeuse et gourmande, car il est vinifié en douceur.En latin, le mot orca signifie amphore. Ce vin est issu de très vieilles vignes de Grenache du Ventoux plantées il y a bien longtemps par les romains.Notes de dégustationUne belle robe couleur rubis, et brillante.Un nez qui laisse entrevoir un vin mature et des arômes de tabac blond, accompagné de griotte.La bouche se montre riche, elle dévoile tout d'abord des notes de fruits mûrs et viennent ensuite celles de petits fruits rouges frais, comme le cassis et la framboise. Une finale particulièrement longue, fraîche et complexe.Conseils de dégustationÀ servir de préférence à une température de 17°C. Il est conseillé de le carafer au moins 3h avant le service. Ce vin s'accordera vos magrets et autres viandes cuites au four, mais peut également accompagner un bon dessert au chocolat. Un vin que vous pouvez déguster dès maintenant, mais qui a aussi un bon potentiel de garde si vous voulez attendre pour l'ouvrir. Terroir et cépageUn vin issu de vignes élevées sur des sols présentant une forte pierrosité ainsi que de l'argile filtrante, qui sont exposées au sud du Mont Ventoux. Il est issu d'un assemblage de cépages avec du Grenache noir à 90% et du Syrah à 10%.Le Domaine MarrenonMarrenon, un domaine qui se situe entre Rhône et Provence, est une référence du Lubéron et du Ventoux. Ce domaine bénéficie d'un assemblage de terroirs grâce à sa proximité avec le Mont Ventoux et le Massif du Lubéron. Fiers de ce territoire, le domaine de Marrenon travaille dans le respect de leur patrimoine et de l'environnement. Toujours dans une démarche qualitative, les vignerons de Marrenon emploient toute leur expertise au service de leur territoire en analysant leur environnement afin de pouvoir offrir les meilleurs produits de leur région. 6 x Orca - vin rouge Ventoux - 15% - 2019 - Bouteille de 75cl
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Lot 6 bouteilles 75cl
    Ce vin est issu d'une des plus vieilles parcelles de l'appellation, une des premières replantées en 1895 après l'anéantissement du vignoble par le phylloxera. Cette vigne, vendangée à la main, produit de superbes raisins dorés de Chasselas à la peau ferme et très sucrée.Le ChasselasOriginaire de Suisse, le Chasselas est un cépage blanc principalement utilisé pour la fabrication de vin mais également consommé comme raisin de table. Prisé par les vignerons pour sa maturité précoce et sa résistance, c'est un cépage qui est mature dès la première époque.Outre sa polyvalence, le chasselas est reconnu pour posséder une pulpe d'une rare souplesse et pour offrir des grains juteux qui donne des vins floraux, fruités et très doux. Plus il est laissé vieillir, plus son côté mielleux va se développer. Vinification Unique vigne Chasselas du domaine, le cépage est aujourd'hui centenaire et produit toujours de superbes raisins à la peau ferme et au goût très sucré. Vendangés à la main au cours de la première semaine de septembre, les raisins sont égrappés puis directement pressés avant d'être débourbés statiquement pendant 24 heures. Les jus sont ensuite vinifiés dans les chais du domaine grâce à des cuves thermorégulées permettant une parfaite maitrise de la température de fermentation alcoolique, fixée entre 18 et 20°C.Elevage Le vin est élevé sur lies jusqu'au mois de mars de l'année suivante. S'en suit un collage à la bentonite avant un léger filtrage. La mise en bouteille est réalisée en suivant au mois de mars, à la propriété.Notes de dégustation du domaineRobe : Jaune avec de légers reflets verts.Nez : Très gourmand, le nez dévoile des notes de fruits secs comme la noix et la noisette, ainsi que des notes plus fruitées de pommes, d'abricots et de pêches jaunes.Bouche : Fraiche, fruitée et incroyablement douce, la bouche est caractéristique de l'appellation : onctueuse avec des arômes de miel. Afin de profiter pleinement de toutes ses qualités organoleptiques, nous vous conseillons de déguster ce vin dans sa jeunesse ou dans les 3 ans suivant sa mise en bouteille. Nous vous suggérons de servir cette cuvée bien fraiche, entre 10 et 12°C, lors de l'apéritif ou accompagnée de fruits de mer, de poissons grillés, de viandes blanches ou encore de poulet rôti.Distinctions obtenues par ce vin Recommandé par le Chef Guy Prouhèze.Le millésime 2020 s'est vu attribuer la médaille d'or par le Guide Guilbert & Gaillard.Guide Parker des vins de France : "Pouilly-sur-Loire. Cette appellation intéressante se voue au chasselas, un cépage assez mal considéré, mais qui peut donner des vins fruités et doux quand les rendements sont restreints. Ces vins sont particulièrement bons à l'apéritif. Les meilleurs Pouilly-sur-Loire que je connaisse proviennent du Domaine Serge Dagueneau et filles."6 x Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Bouteille de 75cl
  • Muscat St Jean de Minervois Muscat de Saint Jean de Minervois - Vendanges d'Automne - Bouteille 50cl
    Les raisins destinés aux Vendanges d'Automne sont issus de vieilles vignes. Ils sont cueillis passerillés ce qui signifie que le raisin a été séché par le soleil de la fin de l'été qui a concentré et fait évoluer ce muscat petit grain. Il nous révèle pour notre plus grand bonheur des arômes d'écorce d'orange, d'abricot sec, de miel et d'encens.A la dégustation, ce muscat a un nez puissant et complexe puis se révèle riche, vif et intense en bouche aux arômes de fruits confits et d'épices.Recommandations culinaires : Idéal pour accompagner des fromages onctueux, des desserts à base de fruits, de glace ou de chocolat.Le Muscat Vendanges d'Automne se conserve une quizaine d'années et se consomme à une température de 8°C.
  • Ramon Bilbao Mirto - Vin rouge espagnol AOC Rioja - 2014 - Bouteille de 75cl
    Produit seulement lors des plus belles années, avec le meilleur des vieilles vignes (plus de 90 ans) aux alentours du village de Haro en Rioja Alta. Les fruits de chaque parcelle sont récoltés à leur optimum de maturité et vinifiés séparément, pour assembler uniquement les meilleurs cuves.Notes de dégustationRobe : rouge rubis profond avec des nuances de violet. Reflets clairs et brillantsNez : net et aéré, arômes complexes très intenses. Purs arômes de tempranillo de Rioja Alta : réglisse, nuances balsamiques, fruits noirs et épices (clou de girofle, noix de muscade et poivre noir), arômes fumés, chocolat et grains de café.Bouche : intense, juteuse et longue. Acidité moyenne, tannins mûrs. Équilibré, mêlant harmonie et complexité.A déguster à 18-19°C avec des champignons, des truffes, des ragoûts épicés, un plateau de fromages à pâte molle ou des desserts au chocolat noir.Les Bodegas Ramon BilbaoLa philosophie des vins de Ramon Bilbao est simple : donner à leur vin leur propre expression de la Rioja Alta, ce qu'ils font en revisitant des ingrédients classiques tels que le cépage Tempranillo ou les fûts de bois américain.Leur objectif est d'offrir un style élégant et frais, au travers de vins bien fruités, dans lesquels le caractère et le potentiel des raisins s'expriment pleinement, plutôt que de les cacher derrière des excès de bois.Voici les 9 principes qui définissent les vins de Ramon Bilbao :des ingrédients traditionnels revus pour une nouvelle approcheun style frais et élégant, des vins plus fruitésl'innovation dans la vinification (sélection des raisins, recherche sur les levures, ...)une maturation dans des tonneaux de chênes français ou américains, qui n'ont pas plus de 5 ansdes raisins produits en altitude, pour des vins plus fraispas de filtration ou de clarificationtoujours avoir le terroir en tête, pour produire des vins uniques, proches de leur terroirle vin produit de la vigne à la bouteilledes vins qui profitent de la gravité en bouteille, pour mieux vieillir.Tout ça est le fruit des travaux de Ramon Bilbao, un aventurier du vin qui a fait de cette boisson une vie de voyage, allant aux 4 coins du monde comprendre et s'inspirer de toutes les techniques de culture de la vigne et de vinification du raisin. Mais aussi du terroir de la Rioja, qui a rendu tout cela possible.Les 205 ha de leur propres vignobles s'étalent ainsi sur différents sites de la Rioja et son AOP. Ils sont remarquables pour leur altitude comme pour leur proximité aux flancs de montagne. En plus de cela, ils se reposent sur de multiples et étroits partenariats avec des vignerons locaux, pour 900ha de vignobles en plus. En 2016, ils se sont aussi étendus sur les territoires de la Rueda, afin de proposer de nouvelles saveurs de vins blancs.
  • Deutz Champagne Deutz brut rosé - Bouteille 75cl
    La spécificité de son style et de sa robe est obtenue par l'apport, lors de l'assemblage, d'environ 8% de vin rouge issu de vieilles vignes de la côte d'AY bénéficiant d'une excellente exposition ; notamment de la parcelle dite >. Ces vignobles sont la propriété de Champagne Deutz et le vin fut vinifié par le Chef de Caves de la Maison. Au terme de près de 3 années de vieillissement sur lies, les arômes sont parfaitement fondus et le Brut Rosé présente un nez d'une grande subtilité.Notes de dégustation :Robe : Chatoyante ornée de reflets rosés affirmés et agrémentée d'une fine effervescence.Nez : S'exprime avec franchise et friandise dans un registre de cerises, de mûres, grenades et groseilles.Bouche : Ample et délectable -en parfaite cohérence avec le nez- est égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches.Les plaisantes notes acidulées de la finale soulignent la finesse de ce vin équilibré aux accents romantiques.Accord des mets : Tout autant Champagne d'apéritif que vin de repas, il sera le parfait complice d'un saumon aux champignons, d'un carpaccio de boeuf, d'un canard aux airelles, d'un carré d'agneau et de certains fromages frais (Chaource, Brillat Savarin.....)
  • Domaine du Mioula Cuvée Terres d'Angles - AOC Marcillac vin rouge - 2015 - Bouteille 75cl
    Cuvée prestige du Domaine du Mioula, "Terre d'Angles" est un vin rouge pur mansois issus de vieilles vignes. Un sol argilo-calcaire, des parcelles de petite superficie avec un bon ensoleillement et un travail de vinification attentionné font de ce vin un produit d'exception dans la continuité de la tradition viticole millénaire des moines de Conques.Vous apprécierez cette cuvée sur des viandes rouges grillées, ou dans un accord local avec de l'agneau de l'Aveyron. Notes de dégustationRobe : intenseNez : porté sur les fruits rouges et le pruneau à l'eau-de-vieBouche : puissante et équilibrée accompagnée de tanins enrobés. Les fruits rouges mûrs ressortent bien, soulignés par un boisé subtil. La finale longue vient compléter l'ensemble.
  • Domaine Tariquet Tariquet Chardonnay Tête de Cuvée - 2018 - Bouteille de 75cl
    Notes de dégustation du Chardonnay Tête de Civée TariquetNez vanillé, mûr, des notes d'ananas frais et de lait de coco.Ce vin qui provient de vieilles vignes a beaucoup d'élégance et de finesse. Une finale ample marquée par la fraîcheur.Ce vin a également vocation à se boire seul, juste pour lui.Accords Mets VinsServir légèrement rafraîchi. A consommer durant les repas sur ris de veau associés à des champignons sauvages type mousserons, girolles, cèpes noirs.Commentaire de dégustation d'Alain Aviotte"C'est un vin d'apparat. Sûr de lui. Il respecte le protocole à la lettre, témoigne de rigueur courtoise, fait semblant de se mettre en quatre pour ne pas obliger ses interlocuteurs tout en gardant la maîtrise du débat. Diplomate jusqu'au bout de ses arômes, il sait charmer et s'imposer même sur des accords osés."
  • La Cave Abbé Rous Banyuls Grand Cru - Domaine de Baillaury 16% - 2008 - Bouteille 75cl
    Origine : aux portes de l'Espagne, face à la méditerranée, le vignoble de Banyuls étire ses vignes en terrasses sur les premiers contreforts des Pyrénées. Le bassin de la Baillaury est un cirque de maquis où les vieilles vignes de grenache noir et gris du domaine puisent dans ce sol shisteux la minéralité qui confère à ce Banyuls Grand Cru un caractère mâtiné de force et de douceur.Dégustation : à l'apéritif, il offrira à votre plaisir ses arômes complexes et chargés d'épices. Sa puissance saura aussi accompagner un fromage affiné et son élégance vous ravira sur un dessert au chocolat.Déguster à 13°-14°c.
  • Serge Dagueneau et filles Pouilly-sur-Loire La Centenaire - Domaine Serge Dagueneau et filles - 2020 - Bouteille de 75cl
    Ce vin est issu d'une des plus vieilles parcelles de l'appellation, une des premières replantées en 1895 après l'anéantissement du vignoble par le phylloxera. Cette vigne, vendangée à la main, produit de superbes raisins dorés de Chasselas à la peau ferme et très sucrée.Le ChasselasOriginaire de Suisse, le Chasselas est un cépage blanc principalement utilisé pour la fabrication de vin mais également consommé comme raisin de table. Prisé par les vignerons pour sa maturité précoce et sa résistance, c'est un cépage qui est mature dès la première époque.Outre sa polyvalence, le chasselas est reconnu pour posséder une pulpe d'une rare souplesse et pour offrir des grains juteux qui donne des vins floraux, fruités et très doux. Plus il est laissé vieillir, plus son côté mielleux va se développer. Vinification Unique vigne Chasselas du domaine, le cépage est aujourd'hui centenaire et produit toujours de superbes raisins à la peau ferme et au goût très sucré. Vendangés à la main au cours de la première semaine de septembre, les raisins sont égrappés puis directement pressés avant d'être débourbés statiquement pendant 24 heures. Les jus sont ensuite vinifiés dans les chais du domaine grâce à des cuves thermorégulées permettant une parfaite maitrise de la température de fermentation alcoolique, fixée entre 18 et 20°C.Elevage Le vin est élevé sur lies jusqu'au mois de mars de l'année suivante. S'en suit un collage à la bentonite avant un léger filtrage. La mise en bouteille est réalisée en suivant au mois de mars, à la propriété.Notes de dégustation du domaineRobe : Jaune avec de légers reflets verts.Nez : Très gourmand, le nez dévoile des notes de fruits secs comme la noix et la noisette, ainsi que des notes plus fruitées de pommes, d'abricots et de pêches jaunes.Bouche : Fraiche, fruitée et incroyablement douce, la bouche est caractéristique de l'appellation : onctueuse avec des arômes de miel. Afin de profiter pleinement de toutes ses qualités organoleptiques, nous vous conseillons de déguster ce vin dans sa jeunesse ou dans les 3 ans suivant sa mise en bouteille. Nous vous suggérons de servir cette cuvée bien fraiche, entre 10 et 12°C, lors de l'apéritif ou accompagnée de fruits de mer, de poissons grillés, de viandes blanches ou encore de poulet rôti.Distinctions obtenues par ce vin Recommandé par le Chef Guy Prouhèze.Le millésime 2020 s'est vu attribuer la médaille d'or par le Guide Guilbert & Gaillard.Guide Parker des vins de France : "Pouilly-sur-Loire. Cette appellation intéressante se voue au chasselas, un cépage assez mal considéré, mais qui peut donner des vins fruités et doux quand les rendements sont restreints. Ces vins sont particulièrement bons à l'apéritif. Les meilleurs Pouilly-sur-Loire que je connaisse proviennent du Domaine Serge Dagueneau et filles."
  • Mas de Daumas Gassac Moulin de Gassac Combes Calcaires rouge - vin rouge IGP Pays d'Hérault - 2018 - Bouteille 75cl
    Un vin puissant, d'une grande élégance, qui accompagne parfaitement les mets de caractère. Choix très sévère de vieilles vignes et terroirs à forte personnalité.Les coteaux sur lesquels sont cultivées les vignes présentent un sol de grés calcaire très riche en bauxite, propice au développement des saveurs du Cabernet Sauvignon et du Merlot.Ce vin est obtenu à la suite de l'éraflage du raisin, procédé qui permet d'améliorer le goût, d'obtenir une couleur plus concentrée et d'augmenter légèrement le degré d'alcool, suivi par une macération d'une vingtaine de jours. Cépages :30% syrah30% Cabernet 30% Merlot 10% CarignanNotes de dégustation Robe : beau rubis profond, aux nuances violines.Nez : expressif et complexe, alliant notes de sous-bois, fruits rouges confiturés et touche de musc ou de cuirBouche : une belle vivacité avec des arômes de fruits rouges exceptionnels. Tannins puissants et chaleureuxFinale : équilibrée et épicée, un vin de caractère et d'une grande gourmandiseConseils de dégustationSi vous souhaitez conserver le vin sur le fruit, nous vous conseillons de le boire dans les premières années, il est déjà prêt à être dégusté. Cependant si vous souhaitez attendre et le déguster sur ses arômes secondaires, nous vous conseillons de le laisser vieillir entre 4 à 5 ans (à conserver entre 12 et 18 °C)A servir de préférence à 10-12°C
  • Château Les Peyroulets vin Rosé Bio - AOC Bergerac - 12° - 2020 - Bouteille de 75cl
    Ce vin a obtenu la médaille d'argent CGA, Paris 2016Vignoble : Sur les côteaux de la Bastide d'Eymet, les 16 hectares de vigne du GAEC de la Gilette (Famille Combaud) produisent du raisin 100% Bio depuis 2013. Le vignoble s'étend sur des terroirs argilo-calcaires dans le Sud de Bergerac. Les vendanges sont réalisées traditionnellement.Vinification : Vinification séparée des cépages et régulation thermique de la fermentation. Élevage en cuves Inox sur lies fines.Encépagement : Encépagement de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.La Dégustation :Robe élégante de couleur rose framboise.Vin fruité, amylique et variétal. Arômes de fraise et de framboiseFinale variétaleAccords Gourmands :Servir à 10-12°C.A servir sur des entrées, des charcuteries ou des grillades.
  • Château Les Peyroulets vin Rosé Bio - AOC Bergerac - 12° - 2020 - 6 bouteilles de 75cl
    Ce vin a obtenu la médaille d'argent CGA, Paris 2016Vignoble : Sur les côteaux de la Bastide d'Eymet, les 16 hectares de vigne du GAEC de la Gilette (Famille Combaud) produisent du raisin 100% Bio depuis 2013. Le vignoble s'étend sur des terroirs argilo-calcaires dans le Sud de Bergerac. Les vendanges sont réalisées traditionnellement.Vinification : Vinification séparée des cépages et régulation thermique de la fermentation. Élevage en cuves Inox sur lies fines.Encépagement : Encépagement de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.La Dégustation :Robe élégante de couleur rose framboise.Vin fruité, amylique et variétal. Arômes de fraise et de framboiseFinale variétaleAccords Gourmands :Servir à 10-12°C.A servir sur des entrées, des charcuteries ou des grillades.6 x Château Les Peyroulets vin Rosé Bio - AOC Bergerac - 12° - 2020 - Bouteille de 75cl
  • Patrick Mandala Réfléchir sur le coeur des choses
    Binding : Taschenbuch, Label : Les Editions du Relié, Publisher : Les Editions du Relié, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-04-08, authors : Patrick Mandala, Gilles Farcet, Jean-Yves Leloup, Jacques Vigne, languages : french, ISBN : 2354901577