Vin blanc sans alcool – les meilleures offres

  • Château Guiraud 2015 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Un millésime 2015 qui ne déçoit pas ! Marqué par une légère touche boisée, ce vin nous offre une magnifique pureté. Il est délicat et présente un équilibre parfait entre acidité, alcool et sucrosité. Un vin à la liqueur suave et des plus plaisantes, sans aucune lourdeur. Des arômes purs d'agrumes et de fruits exotiques se dégagent agréablement de cette jolie cuvée, soutenus par une tendance mentholée, signature de ce Premier Grand Cru Classé. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Château Guiraud 2015 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Un millésime 2015 qui ne déçoit pas ! Marqué par une légère touche boisée, ce vin nous offre une magnifique pureté. Il est délicat et présente un équilibre parfait entre acidité, alcool et sucrosité. Un vin à la liqueur suave et des plus plaisantes, sans aucune lourdeur. Des arômes purs d'agrumes et de fruits exotiques se dégagent agréablement de cette jolie cuvée, soutenus par une tendance mentholée, signature de ce Premier Grand Cru Classé. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • STEPHANE TISSOT Domaine Stéphane Tissot Pmg 2015 - Vin Blanc Jura Arbois
    Cette cuvée confidentielle, assemblage de Poulsard, rouge, et de Savagnin, blanc, est un Moût de Raisins partiellement fermenté issu de Raisins Passerillés, soit un nectar liquoreux contenant plus de 400g/l de sucres résiduels pour 4% d’alcool. Sa technique d’élaboration diffère quelque peu de celle des vins de paille. Après sélection en début de vendanges des plus belles grappes, on les dispose sur claies de paille bio pour séchage. Méthode parfaitement classique jusque-là. A l’inverse des vins de pailles, qui subissent un séchage « court », 150g/l de sucres résiduels pour 14% d’alcool, les baies restent entreposées ainsi en greniers ventilés durant … 8 mois. D’où une dessiccation et un confiturage intense. Pressurage pneumatique, fermentation en fût de chêne durant 24 mois, les vins obtenus sont d’une complexité qui dépasse l’imaginaire. Ce Moût de Raisins partiellement fermenté issu de Raisins Passerillés Pour Ma Gueule (PMG) 2015, est une pure merveille. Il offre une robe ambrée d’une intensité fulgurante. Son nez, qu’en dire, est tout simplement hallucinant : une harmonie confite de pêches, coings, abricots, où l’on décèle même les litchis, délicatement enveloppée de fleurs telles les roses. La bouche, que l’on pourrait penser trop sucrée, reste cependant sur une structure de grande fraîcheur, issue des sols argileux. La finale, d’une intense persistance fruitée, laisse apparaître de gracieuses notes épicées. Tout simplement un régal ! vin Jura Blanc Poulsard
  • Domaine Trimbach Maison Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2013 - Vin Blanc Alsace Alsace
    Le Pinot Gris Réserve Personnelle est issu d'une sélection précise des meilleures parcelles plantées en Pinot Gris de la Maison Trimbach. L'élevage de plusieurs années confère un excellent potentiel de garde au vin, mettant en avant la parfaite maturité des raisins et l'opulence du vin.Dégustation : Le Pinot Gris Réserve Personnelle 2013 de la Maison Trimbach profite de la splendide fraîcheur du millésime pour être magnifiquement équilibré. Un vin complexe, structuré et à l'agréable vivacité. vin Alsace Blanc Pinot Gris
  • Maison Ventenac Préjugés Chardonnay 2022 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Languedoc
    La cuvée Préjugé ou « ( ? ) » fait partie de la gamme « Les Dissidents » de la Maison Ventenac. « Résolument militante, un peu anarchiste, « Les Dissidents » expriment sans contrainte ce que nous estimons être l’âme de la Maison Ventenac. Choisir nos meilleures parcelles conduites de la manière la plus naturelle qui soit, hiérarchiser nos sols pour mieux les définir, sélectionner et élaborer les vins comme bon nous semble, sans tenir compte des obligations légales et des techniques courantes. Ici, pas de maquillage : des élevages délicats effectués en jarres ou en foudres. Ces jus sont sans concession, pointus, précis, directs. Un uppercut …mais celui qui fait du bien ! Celui qui réveille. Celui qui vous dit que tout n’est pas standardisé, que tout n’est pas uniforme mais bien unique. - Source Les artisans-vignerons de la maison Ventenac Vinification : Pressurage pneumatique et séparation des jus de gouttes ; Fermentation en cuves inox à 18 C puis élevage très léger de 2 mois en foudres de 20HL.Dégustation : Chardonnay mûr (notes d'ananas et de fruits exotiques) mais qui reste frais, notamment grâce à une belle acidité. Les notes boisées sont présentes mais discrètes et déjà intégrées. Un vin gourmand, séduisant et précis, qui vieillira très bien de 2 à 4 ans ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Chardonnay
  • Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2019 - Vin Blanc Bourgogne Marsannay
    Le Marsannay Les Longeroies du Domaine Jean Fournier offre une matière déliée et intense, débordante de fruits frais, et un caractère réjouissant. C'est un vin floral, à l'équilibre remarquable.La patte « Fournier » c’est un style de vins fins, très délicats, avec des bouquets souvent subtils, sur le côté floral… Il faut être patient pour comprendre la dimension magique des Longeroies, le carafer une heure avant et laisser les notes d’agrumes confits se réveler dans ce blanc, plein et vigoureux, porté par une belle acidité mûre. Un vin sain, intègre, comme on aimerait en trouver plus souvent dans cette appellation ! vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Olivier Leflaive Puligny-montrachet 1er Cru Referts 2020 - Vin Blanc primeur Bourgogne Puligny-Montrachet
    Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du Chardonnay. A quelques mètres seulement des Grands Crus, l’Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937 offre un vin blanc à la personnalité affirmée et de haute réputation. Les vignes sont essentiellement installées sur un sol calcaire, parfois profonds ou à même la roche dure. Expositions au levant et au sud-est entre 230 et 320 mètres d’altitude.Terroir : Climat le plus proche de Meursault 1er Cru "Charmes", séparé de son voisin par le célèbre "Chemin des Moines". La terre marneuse en haut est plus ferrugineuse en bas et, de ce fait, produit un Puligny-Montrachet un peu plus onctueux et gras que les autres.Elevage : 17 mois, 100 % en fûts dont 25 % de fûts neufs.Dégustation : Nez raffiné et concentré : agrumes, abricot puis des notes de miel et de beurre apparaissent souvent au vieillissement. La bouche combine la finesse de Puligny-Montrachet et une texture dense et charnue. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Olivier Leflaive Puligny-montrachet 2020 - Vin Blanc primeur Bourgogne Puligny-Montrachet
    Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du Chardonnay. A quelques mètres seulement des Grands Crus, l’Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937 offre un vin blanc à la personnalité affirmée et de haute réputation. Les vignes sont essentiellement installées sur un sol calcaire, parfois profonds ou à même la roche dure. Expositions au levant et au sud-est entre 230 et 320 mètres d’altitude.L'appellation repose en bas du coteau, sur un sol brun allant de Meursault au Nord à Chassagne-Montrachet au Sud. La terre y est de type argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux. Selon l'endroit, le style diffère un peu mais permet toujours d'associer élégance et richesse.Elevage : 18 mois, 100 % en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs.Dégustation : Glorieux représentant de la maison, ce vin présente un ensemble d'arômes nobles et racés sur des notes d'agrumes, une belle minéralité et un toasté délicat. La bouche est élégante et tonique, suivie d'une très longue persistance. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Château Rieussec 2003 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    95-100/100 Wine Spectator 93-96 Parker ***** DecanterLe Point 18/20 Année magique pour les Sauternes, 2003 nous offre encore un Rieussec de grande classe, massif, ample, concentré, alliant comme il se doit puissance et douceur. Lors de sa dégustation nous avons aimé sa richesse aromatique, ses notes de miel, d'orange, de citron, avec un zest vanillé et beaucoup de fraîcheur. En bouche, c'est l'équilibre entre la douceur apportée par les sucres résiduels, la fraîcheur et la vivacité de l'acidité, la puissance qui impressionne. C'est un très beau vin, frisant la perfection dont il FAUT acheter quelques bouteilles. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE Château Bastor-lamontagne 2010 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    En 1711, le domaine Bastor Lamontage appartenait au Roi de France, successeur en Guyenne du Roi d'Angleterre.Le millésime 2010 est composé de 95% de Sémillon qui concourt à la puissance du vin et de 5% de Sauvignon blanc qui contribue à sa vivacité et à sa fraîcheur.La robe est jaune or et le nez offre des arômes minéraux. En bouche, le vin est épicé, complexe, riche avec une jolie finale. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Château Rieussec 2014 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    L’année 2014 se caractérise par des vendanges qui présentent deux types de baies. Les fruits récoltés lors des premières tries sont concentrés par le passerillage et les derniers supportent une très belle pourriture noble. L’assemblage subtil de ces deux composants offre des vins complexes et fruités, en parfaite adéquation avec les attentes des équipe du domaine.Les fermentations se conduisent en barriques, chaque trie provenant d’une parcelle est isolée dans un lot de barrique de manière à apprécier sa capacité à entrer dans la composition finale du grand vin. Plusieurs dégustation s’effectuent avant de définir les lots qui entreront dans l’assemblage du grand vin avant élevage.Le millésime 2014 de Château Rieussec est issu d’un assemblage de 93% de sémillon, 5% de sauvignon et 2% de muscadelle. L’élevage se poursuit en barriques, neuves pour la moitié, pour une durée pouvant varier de 16 à 26 mois.Puissant et harmonieux, Château Rieussec revêt une grande finesse. Dans le verre, le nectar s’annonce déjà spectaculaire. Le bouquet exhale des arômes de pêche blanche, d’acacia et d’orange amer. Les années développeront sa palette aromatique vers des notes de fruits confits, et de miel et la rendront plus complexe. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Domaine Zind-humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendanges Tardives 2013 - Vin Blanc Alsace Alsace Pinot Gris
    Le terroir du Clos Windsbuhl, sur les hauts de la commune d’Hunawihr, offre à ses vignes de Pinot Gris de 40 à 50 ans un sol de substrat calcaire coquillier du Trias appelé muschelkalk, riche en argiles et en roches calcaires. Orientées du sud au sud-est et profitant d’un climat tardif associé à ce sol calcaire très structurant, elles permettent l’élaboration de vins de surmaturité, botrytisés, qui conservent un bel équilibre. Après un tri méticuleux, les baies se voient pressées naturellement par gravité, avant de subir une lente fermentation, puis un élevage prolongé sur lies totales en fûts français vieillis. En 2013, Olivier Humbrecht a cherché à éviter un trop grand développement de pourriture noble afin de permettre aux levures de fermenter correctement. Malgré une activité très lente, elles ont réussi à pousser le vin vers un style plus sec que d’habitude. Clos Windsbulh Pinot Gris 2013 présente une robe d’un beau jaune or pâle. Le nez est très riche et intense, développant des arômes de miel, fruits mûrs et fleurs blanches. Cette puissance immédiate ne laisse pas présager du style de la bouche qui est en fait en contradiction. Là où les arômes laissent présager d’un style très moelleux, la bouche quant à elle dévoile une acidité fière, une salinité importante, une touche calcaire évidente et beaucoup de caractère. La finale est longue et harmonieuse, soutenue par les amers typiques du millésime. vin Alsace Blanc Pinot Gris
  • M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2021 - Vin Blanc primeur Rhône Hermitage
    vin Rhône Blanc Marsanne
  • Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020 - Vin Blanc primeur Bourgogne Montagny
    Comme en Côte de Nuits ou à Chassagne-Montrachet, le vin et la pierre marbrière trouvent ici un bon terrain d’entente. Exposées à l’est et au sud-est, les pentes des coteaux bajociens accueillent la vigne entre 250 et 400 mètres d’altitude. Un terroir idéal fait de sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du lias (jurassique) et du trias (plus ancien, vers 200 millions d’années en arrière).Terroir : Situé sur le territoire de Buxy, le terroir de Bonneveaux jouit d'une exposition sud bien ensoleillée.Elevage : 12 mois, 90 % en fûts dont 15 % de fûts neufs et 10 % en cuveDégustation : Plein et rond en bouche avec des notes minérales, épices et noisette. Un vin fringuant et aimable. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Château Puygueraud Blanc 2015 - Vin Blanc Bordeaux Côtes de Bordeaux Francs
    Côtes de Francs est la plus petite appellation du vignoble bordelais. Située à l’est du Libournais, elle est la plus orientale du vignoble et bénéficie ainsi d’un climat plus continental. On peut y élaborer des vins rouges comme des blancs, secs et moelleux.Millésime 2015Le millésime 2015, sans être historique, dote les blancs d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon Gris
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Blanc 2014 - Vin Blanc Rhône Hermitage
    L'Hermitage La Chapelle Blanc : pour renouer avec l'histoireTout le monde connaît l'emblématique cuvée l'Hermitage La Chapelle du domaine Paul Jaboulet Ainé. Depuis une dizaine d'années maintenant, la famille Frey a repris la culture d'anciennes parcelles laissées à l'abandon dans les années 1960, pour y produire l'Hermitage La Chapelle Blanc et faire revivre la tradition et les heures de gloire de ce vignoble oublié. Les vignes poussent sur des sols calcaires dans un terroir particulier, celui de Rocoules. Récoltés à la main de manière traditionnelle, les grains de Marsanne qui composent entièrement cette cuvée sont pressés juste après récolte, pour éviter l'oxydation. La cuvée l'Hermitage La Chapelle Blanc se distingue par sa robe brillante et son nez puissant de poire et de fruits à chair blanche. C'est un petit bijou qu'il vous faut découvrir. Une cuvée 100 % marsanne à très fort potentiel de gardeLe millésime l'Hermitage La Chapelle Blanc 2014 est une cuvée 100 % Marsanne qui exprime une grande complexité au nez. Elle est marquée par des arômes de poire et de fruits blancs. La dominance de notes très minérales lui confèrent un apparence délicatement confite et mielleuse. En bouche, on retrouve une élégante finesse, suivie d'une persistance aromatique étonnante. C'est un vin vif et très équilibré qui présente énormément de matière, marque d'un potentiel de garde exceptionnel. Il pourra être conservé aisément entre 15 et 20 ans. Notez que ce vin réclame un peu de temps pour pouvoir s'exprimer totalement, idéalement 3 à 4 ans. On le servira frais, entre 12 et 14 degrés et on le dégustera avec un risotto aux truffes, une volaille en sauce, ou encore des ravioles aux homards. Notes et références Robert Parker : 94/100 vin Rhône Blanc Marsanne
  • Domaine Plageoles Contre-pied Blanc 2020 - Vin Blanc Sud-Ouest Vin de France - Origine Sud-Ouest
    Alors que la cuvée rouge est issu du cépage Duras, le blanc est issu du Mauzac. Tout comme le Duras, ce cépage originaire de Gaillac est tombé en désuétude face à la concurrence des cépages bordelais comme le Sauvignon blanc. Les vins issus de ce cépage sont généralement gras et fruité, manquant quelquefois d'acidité. C'était sans compter sur le travail fantastique de la famille Plageoles, qui nous prouve une fois le plus le potentiel de ces cépages malheureux.Contre-Pied porte bien son nom : ce vin est diamétralement à l'opposé de ce que l'on attendrait de ce cépage "peu aromatique". Fruité, débordant d'énergie, un nez sexy sur les fruits jaunes et les fleurs blanches, une jolie touche d'acidité qui apporte de la fraicheur. C'est parfaitement réalisé, il sera le compagnon de vos apéritifs et débuts de repas ! vin Sud-Ouest Blanc Mauzac
  • Domaine De L'hortus Grande Cuvée Blanc 2019 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Vin de Pays du Languedoc-Roussillon
    Deux départements représentent cette appellation : le Gard et l'Hérault. L'IGP Val de Montferrand couvre un territoire inhabituel pour un vin de pays, large et aux terroirs très variés.Les vins peuvent être rouges, rosés ou blancs, avec des cépages traditionnellement assemblés à la manière des vignerons languedociens et roussillonais. Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, pinot noir sont les cépages utilisés pour l'assemblage des rouges et rosés, et le chardonnay, sauvignon blanc, muscatpour les blancs.La production de blanc est très importante dans cette appellation. Ces derniers présentent une variation de senteurs de fenouil et de garrigue, étonnants de fraîcheur. La récolte et la teneur en sucre des vins du Val de Montferrand font partie des régulations propres à celles des AOC.Cette cuvée provient des plus beaux terroirs de la propriété, ceux dont la gestion de l'eau est la plus saine. Il s'agît de parcelles qui ont la plus belle exposition climatique et dont les sols sont tout à la fois drainants et dont la profondeur permet la constitution d’une réserve en eau suffisamment importante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse estivale. Cela se traduit par l'obtention d’une maturité très homogène dont les baies offrent un excellent équilibre entre qualité des tanins, acidité et arômes. Cet équilibre permet un travail plus poussé sur le raisin (macération longue) et sur le vin (élevage long en fûts). Terroir : parcelles de fond de vallée au pied des versants du Pic Saint Loup et de l’Hortus, sur des sols bruns formés sur des dépôts d’alluvions grossiers calcaires, altitudes avoisinant les 150 mètres. Vinification : pressurage direct. Débourbage à froid. Vinification en tonneaux de 228 litres pour le Chardonnay. La parcelle de viognier est vinifiée en cuve. Elevage : élevage de 8 mois. En tonneaux sur lies pour le Chardonnay. En cuve Inox pour le Viognier. vin Languedoc-Roussillon Blanc Petit Manseng
  • Château Smith Haut Lafitte Blanc 2020 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Vinification : Après des vendanges manuelle en petites cagettes et un pressurage inerte, la fermentation se déroule en barrique de chêne français (50% de bois neuf) après un débourbage à froid.Elevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50% neuves, 50% d'un vin, fabriqué au domaine).Dégustation : Le vin est jaune pâle. Le nez est déjà bien expressif avec des notes de fruits jaunes (pèche, abricot), de fleurs blanches (acacias, fleur d'oranger), et une belle élégance d'agrumes. L'attaque en bouche est tout en équilibre avec une belle tension. Le vin apparaît ensuite ample, large, dense avec une texture veloutée, puis l'acidité reprend le leadership sur une très longue fin de bouche et une grande minéralité.L'aromatique en bouche est proche de celle du nez avec des fruits jaunes, des notes florales, et on perçoit une plus grande complexité avec des notes plusminérales, épicées et la pointe de pierre à fusil qui signe notre très grand terroir. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Jean Chartron Rully Village Montmorin 2021 - Vin Blanc Bourgogne Rully
    L’AOC Rully produit majoritairement des vins blancs avec 220 hectares consacrés au Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. On compte 130 hectares de Pinot Noir (dont 27 en Premier Cru).L’altitude (230 à 300 mètres) impose aux vignerons de patienter davantage pour la récolte des raisins par rapport aux climats voisins. La production représente 15.500 hectolitres par an.Au chai : Fermentation en fûts de chêne (10% de fûts neufs, 90 de fûts jusqu'à 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 8 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE Château Bastor-lamontagne 2012 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Ancienne propriété du Roi de France, il la cède en 1711 au Chevalier de la Montaigne qui lui donnera son nom : Château Bastor-Lamontagne. On le catégorise régulièrement de « Sauternes Moderne » , pour sa finesse, son équilibre et sa fraicheur. Les 56 hectares d’un seul tenant de Bastor-Lamontagne s’étendent sur le prestigieux terroir de Sauternes, sur des sols argilo et silico-graveleux. L’encépagement du vignoble est composé de 80% de Sémillon et 20% de Sauvignon. Les vins sont élevés en barriques (30% de neuves) durant 16 mois. Ce millésime 2012est issu d’un assemblage à 50% de Sémillon et 50% de Sauvignon. Bastor-Lamontagne n’aura produit qu’un tiers de sa production régulière en 2012. Il offre des arômes de miel, et de fines notes d’abricot et d’ananas, qui lui confèrent beaucoup de fraicheur.Autres notations:Decanter: 15/20 vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Les Arums De Lagrange 2019 - Vin Blanc Bordeaux Bordeaux
    Le millésime 2019 : 2019 comme 2018 restera inscrit comme un très beau millésime. Un printemps humide et froid suivi d'un été chaud et sec avec un ensoleillement record !Dégustation : Les Arums de Lagrange est un joli Bordeaux blanc plein de fraîcheur et de gourmandise. La bouche est très ronde, ample et la finale fraîche donne beaucoup d'énergie à la cuvée. Plaisir est immédiat. Accords mets-vin : Langoustines rôties au beurre d’algues, cabillaud en papillotes, artichauts et crevettes. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE Château Bastor-lamontagne 2015 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 pour les blancs, sans être exceptionnel, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur !Ce Château Bastor Lamontagne 2015 offre un nez complexe et expressif, aux notes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche blanche et d’abricot. En bouche, on découvre une belle ampleur, avec des arômes d’orange confite et d’épices. En somme, un bel équilibre pour ce millésime vif et délicat. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Domaine Eric et Joël Durand Domaine Durand Saint-joseph Blanc 2021 - Vin Blanc Rhône Saint-Joseph
    Terroir : Sol composé d’argile et de calcaire d’éboulis de falaise. Les vignes sont plutôt jeunes (moins de 10 ans) Au chai : Les vendanges sont manuelles. Les vinifications se font pour majeure partie en cuve inox et 30% en barriques. Dégustation : : Robe dorée aux reflets cristallins. Le bouquet est expressif, avec des arômes d’agrumes mûrs, de fruits exotiques et de fleurs blanches avec une pointe d’herbes aromatiques. En bouche, le vin est gras, suave mais soutenu par une jolie tension salivante. Pour un blanc du Rhône, bien que sa matière soit riche, il reste minéral et frais. Très bel exercice d’équilibriste ! A boire frais à l’apéritif, sur de la viande blanche, du poisson en sauve ou du fromage frais. Se garde quelques années (moins de 5 ans). vin Rhône Blanc Marsanne
  • Bouchard Père & Fils Domaine Bouchard Père & Fils Puligny-montrachet 1er Cru Chalumaux 2019 - Vin Blanc Bourgogne Puligny Montrachet 1er Cru
    Terroir : Exposition Est, sur plateau de marnes calcaires sur socle dur. Élevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne français (jusqu'à 10% de fûts neufs), puis 2 à 3 mois en cuves inox.Note de dégustation : Bouquet intense de fruits et de fleurs mariés à une touche minérale. Vin riche et subtil, dont le ressort lui apporte un parfait équilibre. bon potentiel de garde. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • DOMAINE FRANCOIS PINON Domaine François Pinon Vouvray Les Déronnières Sec 2020 - Vin Blanc Loire Vouvray
    Type de vin: secÂge moyen des vignes: 60 ansDensité de plantation: 6600 ceps / hectareExposition: sudNature du sol: première côte calcaireNom des parcelles utilisées: Les DéronnièresSuperficie pour cette cuvée: 1 hectareVendanges: troisième semaine de septembre 2018, très beau temps.Vendanges manuelles. Tri dans la vigne, puis sur table de tri avant la benne et enfin au chai, avant le pressoir. Vinification: La fermentation dure de 2 à 3 mois, sans levurage ni chaptalisation, dans des foudres à tronc conique. Elle démarre spontanément grâce aux levures indigènes qui participent de l’effet terroir. Elle est arrêtée par refroidissement du vin suivi d’un soutirage. L’élevage est ensuite effectué sur lies fines. Il dure de 4 à 5 mois. Avant la mise en bouteille au mois de mai, une filtration est effectuée. 7 mois sont donc nécessaires à l’élaboration du vin (d’octobre à avril).Potentiel de garde: 15-20 ansDégustation: à 10-12°C, si possible après aération (2 h environ)Accords mets-vin: fruits de mer, huîtres, poissons froids ou grillés, choucroute de la mer, terrines de légumes, charcuteries, rillons, rillettes vin Loire Blanc Chenin
  • CHÂTEAU RIEUSSEC Carmes De Rieussec 2014 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Les Carmes de Rieussec, second vin de la propriété, doit son nom aux moines des Carmes de Langon, propriétaires du domaine au XVIIIème siècle. Issu des plus jeunes pieds, les baies à l’origine de ce cru sont sélectionnées selon les mêmes critères que le premier vin, assurance d’une belle amplitude aromatique dominée par les agrumes. Vendanges manuelles par tris successifs selon la maturité et le degré de pourriture noble, pressurage lent et délicat, vinifications parcellaires, les vins sont ensuite élevés durant 18 mois en barriques de chêne français . Ce millésime 2014 Les Carmes de Rieussec présente une belle robe encore jaune clair qui évoluera vers le doré au vieillissement. Son assemblage 92% Sémillon, le restant en Muscadelle et Sauvignon, dévoile un bouquet de grande pureté, déjà intense, de fleurs blanches, de miel, sur fond d’agrumes et de notes exotiques. La bouche, vive et onctueuse, à l’attaque très marquée gingembre, enrobe le palais par ses arômes délicatement botrytisés. La finale, agréable et bien fraîche, gagnera en persistance avec le temps. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Delas Côtes-du-rhône Saint-esprit Blanc 2021 - Vin Blanc Rhône Côtes du Rhône
    Saint-Esprit est une cuvée aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes nuancés de quelques touches exotiques et d'agrumes sur une bouche gourmande et expressive ! Idéal à l'apéritif pour sa fraicheur et le plaisir immédiat qu'il propose, il accompagnera également très bien viandes blanches, poissons et salades printanières ! vin Rhône Blanc Grenache
  • Domaine Gauby Roque Blanc 2014 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Vin de Pays du Languedoc-Roussillon
    La Roque 2014 : un vin orange 100 % catalan C’est avant tout la belle robe orangée de cette cuvée 2014 de la Roque du domaine Gauby qui séduira les amateurs. Toute la délicatesse du Muscat a profité de ce terroir et de ce climat, caractéristique de l’appellation. Intense et complexe, ce vin blanc réserve de beaux arômes d’abricot et d’agrumes mais aussi de fruits exotiques. Rose, lys ou chèvrefeuille composent ces effluves florales bien présentes. Parfait avec un sauté de veau comme avec les tartes salées, ces Côtes catalanes 2014 du domaine Gauby devront être débouchées une heure avant et servi à 10-12° C. Ce vin orange à la bouche si soyeuse pour se conserver une dizaine d’années. " Coloré, pénétrant, ce Muscat macéré semble jouir d'une complexité innée et affiche une matière de grand rouge, droite, longue, altière, passionnante jusque dans sa petite pointe phénolée qui évoque les vins de macération " orange " georgiens. " Revue du Vin de France Notes et Références Revue du Vin de France : 18.5 / 20 et coup de Cœur Bettane et Desseauve : 16.5 / 20 "Coloré, pénétrant, parfaitement sec, porté par une complexité aromatique innée, aux riches notes de miel en rayon et de lavande, de cuir et de camphre, ce muscat macéré (Alexandrie et petits grains) affiche un indéniable cousinage avec les grands vins oranges géorgiens et italiens. Son petit frère, La Jasse, plus immédiat, offre en 2015 (17/20) une magnifique introduction à ce style nouveau, qui ressemble fort à une rédemption du muscat. - La Revue du vin de France. vin Languedoc-Roussillon Blanc Muscat
  • Domaine Sauveroy Clos Des Sables Anjou Blanc 2020 - Vin Blanc Loire Anjou
    Clos des Sables est issu de la parcelle du même nom. Le chenin s'y développe à merveille sur des sols de sables et de graviers roulés du Cénomanien.Les vinifications sont réalisés en barriques, de 225 à 500 litres chacune, puis s'en suivra un élevage sur lies de 14 mois avec quelques bâtonnages.Cuvée phare du domaine, Clos des Sables est toujours d'une rare densité, intensité et complexité ! vin Loire Blanc Chenin
  • Vincent Domaine Vincent Carême Vouvray Tendre 2019 - Vin Blanc Loire Vouvray
    Le Tendre de Vincent Carême est issu de vieilles vignes de Chenin Blanc sur des terroirs d'argile à silex. Sa légère sucrosité parfaitement balancé par une excellente acidité fait de ce vin une superbe porte d'entrée dans les vins moelleux proposé par le domaine.Un bouquet tout en retenue à la fois anisé, floral et iodé animent ce blanc cristallin, d'une grande énergie et tension dans ce millésime solaire, tiré par une finale élégamment amère. Un tendre où le sucre superbement intégré. - La RVF~20g/L de sucre résiduel vin Loire Blanc Chenin
  • Château Puygueraud Blanc 2020 - Vin Blanc primeur Bordeaux Côtes de Bordeaux
    vin Bordeaux Blanc Sauvignon Gris
  • CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE Château Bastor-lamontagne 1985 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Château Bastor Lamontagne : Une exigence pour une cuvée à la hauteur de l’appellation Pour proposer sa cuvée phare, le Château Bastor Lamontagne prend soin de ses terroirs argilo graveleux, en redoublant d’efforts pour favoriser un enracinement profond de la vigne. Avec 75 % de Sémillon et 25 % de Sauvignon , ce Château Bastor Lamontagne concentre tous les atouts pour devenir un incontournable de l’appellation Sauternes. Les vendanges manuelles s’effectuent par plusieurs passages (tries), décidées en fonction de la surmaturation du raisin. Les rendements faibles indiquent la quête d’excellence des vignerons, qui engagent ensuite une fermentation lente et contrôlée, avant de faire vieillir cette cuvée du Château Bastor Lamontagne de 13 à 18 mois selon les millésimes. Château Bastor Lamontagne 1985 : Un Sauternes récompensé et vanté par les critiques du monde entier Caractéristique des Sauternes de Preignac, le Château Bastor Lamontagne 1985 pourra se conserver 40 ou 50 ans sans rien perdre de son élégance. Son nez intense fruité même des fruits blancs à des notes de fruits plus exotiques. En bouche, l’attaque est puissante et fraiche, soulignant une belle concentration et un équilibre parfait. Servi à 8°C en apéritif comme en accompagnement de plats exotiques ou d’un dessert, ce millésime 1985 du Château Bastor Lamontagne a séduit les critiques les plus avisés. "Cette propriété d’une cinquantaine d’hectares rayonne sous la direction de Michel Garat et mériterait une place parmi les Crus Classés. Son vignoble, soigné comme un verger, force le respect (…)" CUISINE ET VINS DE FRANCE « Michel GARAT administre avec beaucoup de compétence cette belle propriété, voisine de Suduiraut, et qui mériterait d’être classée. » Guide Bettane & Desseauve Notes et Références Wine Spectator : 82 / 100 vin Bordeaux Blanc
  • Domaine Zind-humbrecht Riesling Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen De Thann 2016 - Vin Blanc Alsace Alsace Riesling
    Le Riesling d’Alsace est un vin de garde qui peut se bonifier en bouteille pendant des décennies. La diversité des terroirs d’Alsace est faite pour lui car c’est un cépage qui sait se faire discret, au profit des pierres dont il tire les plus belles confidences.Le millésime 2016 est un bon millésime pour le Riesling d'Alsace. Arrivé à maturité en 2018 il peut se déguster maintenant mais peut aussi se garder encore plusieurs années.Dégustation : couleur jaune brillante. Le nez est plein et intense, dévoilant un beau potentiel. L’ensoleillement important du millésime se retrouve dans la maturité des peaux en 2016 sur ce cru. Les arômes combinent des fruits blancs mûrs et des arômes de pierre à fusil, fumé, typiques de ce terroir. Le palais est savoureux, marqué par une belle acidité et surtout une belle présence tannique. La finale est sec, droite, resserrée par l’empreinte tannique du millésime. Un grand vin de garde. vin Alsace Blanc Riesling
  • Les Arums De Lagrange 2020 - Vin Blanc primeur Bordeaux Bordeaux
    Elevage : Elevage de 6 mois en barrique avec 50% de bois neufsDégustation : Au ­delà de la couleur jaune pâle des Arums de Lagrange, le nez est intense sur des notes de fruits exotiques, d’ananas, d’agrumes et de pêche blanche. L’attaque est vive avec un milieu de bouche volumineux et beaucoup de rondeur, amenée par l’élevage sur lies et les 17% de Sémillon particulièrement réussis sur ce millésime 2020. Très harmonieux et acidulé, ce vin se déguste dès à présent si vous recherchez les fruits frais. Il vous ravira sans nul doute jusqu’en 2025. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Clos Canarelli Bianco Gentile Blanc 2021 - Vin Blanc Corse Corse Figari
    Le Bianco Gentile est une cuvée exquise, qui exprime tout le savoir faire du domaine du Clos Canarelli, avec une parfaite maitrise du bianco gentile : belle fraîcheur et acidité, pureté du fruit et relief en finale. Splendide palette aromatique : notes de poire, d'ananas, garrigue, coriandre… arômes que l'on retrouve en bouche avec beaucoup de finesse et d'élégance. Une bonne longueur pour des sensations estivales, qui rappellent le soleil corse, le maquis et les agrumes. vin Corse Blanc Bianco Gentile
  • Domaine De La Bergerie La Croix Picot 2017 - Vin Blanc Loire Savennières
    Vinification : Long pressurage et léger débourbage de façon à extraire tout le potentiel aromatique du raisin. Fermentation et élevage de 18 mois en cuve.Dégustation : Un illustre exemple de Savennières : un blanc minéral et tendu en fin de palais lorsque la bouche et ample et suave... Robe jaune clair. Nez expressif, intense et frais. Arômes de fruits blancs cuits, d’agrumes (cédrat, pamplemousse). Légères notes anisées. Bouche à l’attaque ample et généreuse, équilibre d’une grande précision alliant onctuosité et minéralité. La finale est tonique et persistante.Accords mets & vin : Poissons blancs, avec ou sans sauce, poke de crevette, truite fumée, asperges, risotto de légumes, pizza au fromage, quiche aux épinards, galette au sarrasin, viandes blanches et fromage frais. vin Loire Blanc Chenin
  • Delas Viognier 2021 - Vin Blanc Rhône Vin de Pays du Rhône
    Vinification : Le ramassage des grappes a lieu la nuit, afin de bénéficier de températures fraîches au moment de l'encuvage. Après égrappage, on procède à une stabulation à basse température avec macération pelliculaire des baies. Une fois le pressurage et le débourbage effectués, la fermentation alcoolique est conduite avec un ensemencement spécifique.Elevage : En vue de préserver l'équilibre, la fraîcheur et la finesse, les vins ne subissent pas de fermentation malolactique. Ils sont conservés dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteilles qui intervient après un léger collage et une filtration assurant une bonne stabilité de la cuvée.Dégustation : A l'oeil, la robe aux reflets dorés présente une belle intensité. Au nez, le cépage s'exprime pleinement dans un registre de fruits exotiques, agrumes confits, pêche-abricot. La bouche, fraîche et suave, s'achève sur des notes de fruits secs.Accords mets & vin : Viandes froides, poissons cuits à la vapeur, sauce citronnée ou au beurre. Asperges, artichauts. vin Rhône Blanc Viognier
  • Château Climens 2015 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    L’appellation Barsac se situe sur la rive gauche de la Garonne, enclavée dans les graves, elle est incluse dans la zone d'appellation Sauternes. Elle est séparée des autres communes de l’appellation « Sauternes » par la vallée du Ciron au Sud-est, petite rivière qui prend sa source dans les Landes et se jette dans la Garonne. Au Nord-ouest, le ruisseau Saint-Cricq marque sa limite avec la région des Graves. Le vignoble s'étend sur un plateau plat formé par les terrasses moyennes de la Garonne. Le relief s'incline vers la Garonne d'une altitude allant de 20 mètres sur le plateau jusqu’à l’altitude de 5 mètres dans la zone d’alluvions modernes en bordure du fleuve. Les parcelles de vignes sont entourées de murets en "pierre de Barsac", extraite dans les carrières environnantes.On retrouve dans ce Château Climens 2015 vin des arômes de miel d’acacia, de pamplemousse… En bouche, on retrouve des touches épicées. Pour en profiter au mieux, prévoir de la conserver 15 ans… assurément un beau Climens ! vin Bordeaux Blanc Sémillon

Vin blanc d alsace

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Vin blanc bourgogne

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Vin blanc monbazillac

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Vin blanc pétillant

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Vin blanc liquoreux

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  • STEPHANE TISSOT Domaine Stéphane Tissot Savagnin Amphore 2019 - Vin Blanc Jura Arbois
    L’appellation Arbois se trouve dans le vignoble du Jura et a été créé en 1936. Sa superficie compte 812 hectares répartis sur douze communes où cépages rouges et blancs poussent sur des sols marneux et argileux. L’appellation produit en moyenne chaque année 30 000 hectolitres de vins, majoritairement des vins rouges (70% des rouges du Jura).Terroir :Ce vin est issu d’un terroir argileux du Trias. Les vignes ont 20 ans d'âge en moyenne. Seulement 2000 bouteilles de produites par an.Culture :Vigne conduite en biodynamie, certification Ecocert et contrôle Demeter. Les vignes sont cultivées sans désherbant, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Utilisation du soufre pour traiter la vigne, du cuivre et des tisanes de plantes. Fabrication et apport du compost. Ces vignes sont labourées en totalité. Vinification : Récolte manuelle, égrappage puis mise de la vendange en amphore de 420 litres sans SO2. Macération pendant 5 mois. Après pressurage, un élevage court de 3 mois en fûts avec ouillage puis une mise en bouteille sans SO2 et sans filtration.Dans ce Domaine Tissot Savagnin en Amphore est un vin destiné aux inités, on trouve des arômes de noix et de noisette apportées par la vinification particulière (macération des raisins de Savagnin pendant 6 mois en amphore) se mêlant aux agrumes et aux fruits jaunes. Enfin, la surprenante longueur de la finale est agréable. vin Jura Blanc Savagnin
  • Domaine Combier Crozes-hermitage Blanc 2019 - Vin Blanc Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins."Je voulais un vin pour la table. L'exubérance de la marsanne est tempérée par la minéralité de la roussanne. La richesse s'harmonise avec la droiture." - Laurent Combier. Terroir : Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord.Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation en fûts bourguignons de 4 à 8 ans. Élevage de 8 à 10 mois en cuves inox.Si la matière première a été magnifique sur tout le vignoble - grâce à une météo clémente avec de la chaleur - la clé du millésime 2018 aura été de récolter tôt pour préserver la tonicité assez exceptionnelle des cépages Roussanne et Marsanne. Pour la cuvée Domaine Combier Blanc 2018, les 20% de Roussanne apportent une belle minéralité nécessaire à des accords plus précis en gastronomie. Le résultat pour ces deux vins blancs démontre la justesse des décisions prises au domaine, tant sur le plan de la date de vendange que de l’approche en cave toute en finesse.... vin Rhône Blanc Marsanne
  • CHATEAU BROWN Château Brown Blanc 2017 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.Terroir :Sol argilo-calcaire et graves fines sur sous-sol argilo-calcaire. Gestion parcellaire et système intégré de drainage des vignes. Age moyen des vignes : 20 ans. Vendanges : 100% manuelles, avec tri sélectif à la vigne et mise en cagettes pour éviter tout risque d’oxydation. Elevage : 100% de la production en barriques de chênefrançais à chauffe moyenne (50% neuves et 50% de un vin) pendant 8 mois, élévage sur lies fines avec bâtonnage (2 fois par semaine).Dégustation : D’une belle robe or pale très lumineuse, ce millésime présente une palette aromatique avantageuse où se mêlent tour à tour des effluves de pamplemousse, d’ananas et de mandarine, puis une très légère note fumée liée à l’élevage en fûts, quelques nuances épicées évoquant le gingembre ainsi qu’un fond floral sur le chèvrefeuille. Beaucoup de fraîcheur en bouche après une attaque douce, un aromatique toujours présent avec quelques nuances citronnées et une jolie longueur bien soutenue et vive. Un millésime tout en fraîcheur avec une forte dominante sauvignon nous offrant ainsi une jolie maturité que le vieillissement n’effraiera pas ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château La Tour Blanche 2016 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE C’est un très beau millésime qui est né dans le Sauternais en 2016 ! Après une floraison optimale début juin, la chaleur estivale a permis une maturation lente et qualitative des baies dans les vignes. Fin septembre, la magie de la brume du Ciron fait son oeuvre et permet un développement optimal du Botrytis, la pourriture noble… Tant qualitatives que quantitatives, les vendanges 2016 ont fait naître un cru net, précis et homogène au Château La Tour Blanche. CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2016 : DÉLICATESSE FLORALE Aérien et cristallin, le millésime 2016 du Château La Tour Blanche nous emporte dans un tourbillon de fleurs blanches et de délicatesse ! Le bouquet aromatique nous révèle des notes de chèvrefeuille, de fleurs d’acacia, mais aussi de pomme, de pêche de vigne et de citron confit tout à fait vivifiantes. En bouche on retrouve le même équilibre, la générosité du botrytis est parfaitement dynamisée par une acidité rafraichissante. La finale de ce Château La Tour Blanche 2016 est ample et très longue, nous démontrant toute la force et la puissance de ce millésime exceptionnel. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Olivier Leflaive Puligny-montrachet 2018 - Vin Blanc Bourgogne Puligny-Montrachet
    Puligny-Montrachet est une dénomination viticole appartement à la Côte de Beaune en Bourgogne. Elle bénéficie d’un climat océanique à influence semi-continentale. On peut y produire du vin rouge comme du vin blanc à partir de Pinot Noir et de Chardonnay.Terroir :L'appellation repose en bas du coteau, sur un sol brun allant de Meursault au Nord àChassagne-Montrachet au Sud. La terre y est de type argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux. Selon l'endroit, le style diffère un peu mais permet toujours d'associer élégance et richesse. Nous avons la chance d'avoir un représentant de l'ensemble des climats de l'appellation, soit plus de 21 au total. Sol : Argilo-calcaire. Viticulture : Méthode de lutte : Lutte raisonnée. Vendange manuelle : 100 % Vinification :A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 30 % raisins entiers, 70% raisins foulés. Collage : Oui. Filtration : Oui. Elevage : 16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse). 100 % en fûts (dont 20 % de fûts neufs). Dégustation : Glorieux représentant de la maison, ce vin présente un ensemble d'arômes nobles et racés sur des notes d'agrumes, une belle minéralité et un toasté délicat. La bouche est élégante et tonique, suivie d'une très longue persistance.. Accords mets & vins : Idéal avec du veau poêlé aux champignons, et les poissons de mer poêlés ou grillés. Accompagne aussi très bien les fromages de chèvre.Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.Les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours sel vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine De La Grange Tiphaine Clef De Sol Blanc 2021 - Vin Blanc Loire Montlouis-sur-Loire
    Clef de Sol 2020 garde les qualités des précédents millésimes : cette minéralité salivante en fin de palais qui caractérise le Chenin. Définitivement un des meilleurs Chenin de la région à ce prix là..!Type de sol : Sables pauvres et lessivables, argiles à silex sur lit de calcaire, vignes de 80 ans d'âge moyen, exposées sud.Vinification / Elevage : Fermentation alcoolique longue en barriques avec un élevage sur lies sans soutirage jusqu’à la mise en bouteille. L’objectif de la barrique est uniquement d’apporter une oxydation ménagée.Le mot du vigneron : "Pour nous, Montlouis-surLoire est un grand terroir et le Chenin le magnifie à merveille. Clef de Sol blanc sonne comme un hommage à ce duo capable de nous emmener vers la pureté du minéral.Accord mets/vin : Recherchez la finesse et l’élégance d’un plat de viande blanche, de poisson ou de fruits de mer. Clef de Sol s’accordera également avec un plateau de fromage ou de charcuterie. vin Loire Blanc Chenin
  • CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIERE Château Malartic-lagravière Blanc 2015 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 pour les blancs, sans être historique, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • DOMAINE DIRLER CADÉ Domaine Dirler-cadé Riesling Grand Cru Kitterle Sec 2018 - Vin Blanc Alsace Alsace Riesling
    Le Riesling d’Alsace est un vin de garde qui peut se bonifier en bouteille pendant des décennies. La diversité des terroirs d’Alsace est faite pour lui car c’est un cépage qui sait se faire discret, au profit des pierres dont il tire les plus belles confidences.L’acidité droite et élancée marque ce vin épuré. Le juteux citronné du milieu de bouche précède une intense finale minérale et salivante » – 2.4 g/l sucre résiduel – il vous ravira avec une daurade en croûte de sel. - Spécial millésime 2018 Revue du Vin de France juin 2019 par Caroline Furstoss et Romain IltisLa Vinification se passe très simplement au Domaine. Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques depuis 1987. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. vin Alsace Blanc Riesling
  • Château D'arche 2020 - Vin Blanc primeur Bordeaux Sauternes
    Château d'Arche 2020 est le premier millésime vinifié à 100% dans son nouveau chai. Il se définit avant tout par son fruité, sa fraîcheur et son élégance. Le nez est très fin avec des arômes d'abricots frais, ananas, fruits exotiques. La bouche étonne par son équilibre et sa finesse ; abricots et fruits de la passion rejoignent l'ananas et la mangue. En final, le bouquet aromatique fruité est renforcé par un caractère pimenté et légèrement boisé renforçant sa longueur et la persistance de ce beau millésime sauternais. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE Château Bastor-lamontagne 2006 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.Ce Château Bastor Lamontagne 2006 possède une robe or pâle aux reflets verts et libère principalement des arômes floraux mais également des agrumes. En bouche, on découvre un vin rond et délicat, aux arômes de fruits exotiques et d’agrumes accompagnés d’une pointe d’anis. La finale présente une légère minéralité avec un équilibre parfait. vin Bordeaux Blanc
  • Domaine Rapet Corton-charlemagne Grand Cru 2021 - Vin Blanc Bourgogne Corton Grand Cru
    Corton-Charlemagne Grand CruLe Climat : Grand vin blanc de Bourgogne situé sur la commune de Pernand-Vergelesses et d'Aloxe-Corton. Le cépage est le Chardonnay. Notre vignoble de Corton-Charlemagne est constitué de plantations de plusieurs années différentes, âgées de plus de 50 ans à une dizaine d'années. Les plantations régulières permettent d'allier la puissance des vieilles vignes et la finesse des jeunes plants. Terroir : Ce Grand Cru orienté sud-ouest est implanté sur des marnes silico-calcaires dans une dénivellation très pentue. Ces sols peu profonds, constitués de roches friables, sont assez légers, pauvres et très caillouteux. Vinification : « nous rentrons les raisins en petites caisses pour les garder intacts, le pressurage est réalisé avec un pressoir pneumatique plus respectueux des raisins. Les raisins entiers sont placés dans le pressoir et le pressurage dure deux heures. Après un débourbage de 24 heures à basses températures, le jus de raisin est placé en fût pour la fermentation, la proportion de fûts neufs est de 30%. L'élevage sur lie avec bâtonnage dure jusqu'au mois de juillet, la mise en bouteilles est réalisée après 12 mois d'élevage. » - Le domaine Rapet. Dégustation : Les Corton-Charlemagne ont le caractère du terroir, le silex, dû à la situation sur la roche. Les vins sont capiteux et corsés avec une belle robe à reflet or. La plénitude de ce seigneur est atteinte après 5 à 10 années de cave, il nous révèle alors ses richesses aromatiques de miel, d'amandes grillées avec des touches minérales exquises. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Trimbach Maison Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2008 - Vin Blanc Alsace Alsace
    Dégustation : D'une robe jaune paille, il dévoile un nez très gourmand sur les fruits mûrs comme le coing ou encore la pêche et la mangue, ainsi qu'une légère touche miellée. En bouche, le vin se montre généreux et élégant, grâce à une acidité parfaitement dosée. Un superbe potentiel de garde !Sucre résiduel : 60 g/L. vin Alsace Blanc Pinot Gris
  • Bouchard Père & Fils Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er Cru Le Porusot 2018 - Vin Blanc Bourgogne Meursault
    Terroir : Exposition Est, sur plateau de marnes calcaires sur socle dur. Élevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne français (jusqu'à 10% de fûts neufs), puis 2 à 3 mois en cuves inox.Note de dégustation : Bouquet intense de fruits et de fleurs mariés à une touche minérale. Vin riche et subtil, dont le ressort lui apporte un parfait équilibre. bon potentiel de garde. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE Château Bastor-lamontagne 2016 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNECertes le printemps de 2016 fut pluvieux et gris, mais l’arrivée à temps du soleil début juin et l’installation de la chaleur estivale ont permis une superbe floraison dans les vignobles bordelais ! On peut dire de même pour la pluie de fin septembre, attendue comme la mousson après un été de sécheresse dans le sauternais. Cette humidité durant l’été indien a permis à la magie du Ciron de faire son oeuvre, et le botrytis est arrivé sur les vignes du Château Bastor Lamontagne. Très prometteuses, les vendanges ont démarré le 30 septembre 2016 pour se terminer, plusieurs tries plus tard, le 26 octobre 2016. CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE 2016 : UNE ORANGERAIE AU PRINTEMPS C’est dans une robe jaune dorée aux teintes anisées que se présente le Château Bastor Lamontagne 2016. Le nez est riche en arômes : ananas, mangue, pêche jaune ou encore orange… Des senteurs qui nous transportent dans une orangeraie en plein printemps ! Au palais le charme opère tout autant : le miel et l’onctuosité sont parfaitement relevés par une acidité vive et fraiche qui apporte un magnifique équilibre. À ne pas manquer ! Premier millésime BIO vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Domaine Chanson Savigny-lès-beaune 1er Cru Hauts Marconnets 2018 - Vin Blanc Bourgogne Savigny-lès-Beaune
    Sol : Sol sablonneux sur des marnes calcaires.Localisation : Les vins blancs de Savigny sont rares, le vignoble produisant essentiellement des vins rouges. La nature particulière du sol de cette vigne des "Hauts Marconnets", à forte proportion de marnes calcaires a incité Chanson à planter la vigne en Chardonnay, le cépage traditionnel de Bourgogne. La vigne de 2.18 hectares est idéalement située en haut du coteau de Savigny, orientée Est.Le Millésime 2018 : Après un hiver et un mois de Mars très pluvieux, le printemps s'installa durablement en avril avec un premier épisode de chaleur. La douceur du mois de mai et du début juin favorisa par la suite une croissance fulgurante de la vigne. L'été fut chaud et marqué par plusieurs épisodes caniculaires, ce qui entraina une situation de sécheresse. Ces conditions climatiques eurent pour conséquence un début de récolte précoce, le 28 Août. Les vendanges se sont déroulées sous un soleil radieux. Vinification : après un pressurage doux, les vins sont vinifiés et élevés en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 12 à 14 mois, avec une proportion modérée de bois neuf. Dégustation : Robe éclatante. Nez très expressif sur des notes de fruit à chair blanche (pêche) et d'abricot et une pointe minérale. En bouche, le vin est bien équilibré, charnu sur une belle définition. Fin de bouche longue et précise sur une pointe saline.Accords mets et vins : Crustacés, poissons et fromages du type Comté ou Citeaux. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Château Rieussec 2018 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.Terroir : Le vignoble de Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes. Le Château Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac ; ses vignes couvrent 93 ha de terres de graves sablo-argileuses.Millésime 2018 : L’hiver 2018 a été le plus froid que nous ayons vécu depuis 2010, surtout à cause d’un mois de février particulièrement rude. Il fut également pluvieux… Une pluie qui ne s’arrêta plus et se prolongea tout le printemps. Il faut remonter à 2001 pour retrouver des conditions de début de campagne aussi humides. Ces conditions particulières ont entraîné une pression mildiou continue et inégalée de mai jusqu’à juillet. Le mildiou frappa comme il n’avait jamais frappé de mémoire de viticulteur. Fort heureusement, la situation s’est bien améliorée durant l’été, grâce à un temps sec et chaud qui a permis d’équilibrer l’état sanitaire du vignoble et la production de grands raisins.Vinification : Tous les lots sont pressés individuellement à l’aide d’un pressoir pneumatique de faible capacité. Après quelques heures de débourbage à froid, le moût est entonné pour sa fermentation en barriques de chêne neuf issues de la Tonnellerie des Domaines à Pauillac. La fermentation alcoolique est interrompue dès que l’équilibre souhaité entre l’alcool et le sucre est atteint. Suite à la fermentation, le vin est élevé en barriques pendant 24 mois.Dégustation du 2018 : La robe présente un bel éclat doré. Ce Rieussec surprend par sa fraîcheur aro vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • CHATEAU BROWN Château Brown Blanc 2017 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.Terroir :Sol argilo-calcaire et graves fines sur sous-sol argilo-calcaire. Gestion parcellaire et système intégré de drainage des vignes. Age moyen des vignes : 20 ans. Vendanges : 100% manuelles, avec tri sélectif à la vigne et mise en cagettes pour éviter tout risque d’oxydation. Elevage : 100% de la production en barriques de chênefrançais à chauffe moyenne (50% neuves et 50% de un vin) pendant 8 mois, élévage sur lies fines avec bâtonnage (2 fois par semaine).Dégustation : D’une belle robe or pale très lumineuse, ce millésime présente une palette aromatique avantageuse où se mêlent tour à tour des effluves de pamplemousse, d’ananas et de mandarine, puis une très légère note fumée liée à l’élevage en fûts, quelques nuances épicées évoquant le gingembre ainsi qu’un fond floral sur le chèvrefeuille. Beaucoup de fraîcheur en bouche après une attaque douce, un aromatique toujours présent avec quelques nuances citronnées et une jolie longueur bien soutenue et vive. Un millésime tout en fraîcheur avec une forte dominante sauvignon nous offrant ainsi une jolie maturité que le vieillissement n’effraiera pas ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • CHÂTEAU RIEUSSEC Carmes De Rieussec 2019 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Vinification :A l’arrivée au chai, les raisins sont immédiatement pressés. Après débourbage, les moûts sont entonnés dans des barriques neuves pour la fermentation. Chaque parcelle est pressée et vinifiée séparément. A la fin de la fermentation, les vins sont conservés sur lies et bâtonnés régulièrement jusqu’à mi-décembre. Après une période de repos, les vins sont soutirés et assemblés avant d’être remis en barrique pour un élevage de 12 mois environ.Dégustation :Nez intense et belle complexité aromatique. Des notes agrestes légèrement menthées laissent présager un bel équilibre. On perçoit dans un second temps des notes de tarte à la rhubarbe et quelques pointes d’abricots secs.La bouche est bien équilibrée avec une fraicheur du vin soulignée par une belle acidité. On perçoit des notes de figues sèches accompagnées de cette saveur abricot sec. Des notes boisées subtilement toastées participent à la rondeur du vin et à son onctuosité. De la minéralité caractérisée par l’allumette craquée accompagne le vin dans toute sa longueur. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • CHATEAU FOURCAS HOSTEN Le Blanc De Fourcas Hosten 2020 - Vin Blanc primeur Bordeaux Listrac-Médoc
    Dégustation : Sa texture est équilibrée et complexe, avec des notes d'ananas et de litchi qui s'associent tout en finesse ) la poire et aux fleurs blanches. Servir à 12°C. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • M. Chapoutier Chapoutier Domaine De Bila Haut Chrysopée Blanc 2020 - Vin Blanc primeur Languedoc-Roussillon Collioure
    Les vignes de Collioure sont abruptes et plantées en terrasses très pentues dirigées ver la mer. Les sols de schistes permettent aux vignes de se développer paisiblement sous le soleil chaud du sud de la France, tout proche de l’Espagne. En proportion peu de vins blancs sont produits dans cette zone et pourtant cette cuvée est un bel exemple de réussite : ce vin allie fraicheur et arômes floraux, le tout marqué par une minéralité iodée des plus délectables. La finale est très agréable et joue les prolongations pour notre plus grand plaisir.Terroir : Les raisins proviennent de sols très anciens de schistes du primaire. Vinification & élevage : La vinification se fait par pressurage de grappes entières. Après un léger débourbage à 12 °C pendant 24 heures, le vin est entonné en demi-muids. La fermentation alcoolique dure plusieurs semaines. L’élevage en demi-muids dure six mois avec des bâtonnages sur lies les deux premiers mois. Dégustation : Robe Dorée, d’une grande intensité. Notes de fruits charnus : d’abricot et de pêche, suivi d’un bouquet floral. En bouche l’attaque est fraîche, pleine de minéralité et de salinité avec une grande longueur en bouche. Accords mets & vin : risotto crémeux aux coques. Température de dégustation : 12°C. La garde: 10 ans. vin Languedoc-Roussillon Blanc Grenache gris
  • Château Pape Clément Clémentin De Pape Clément Blanc 2020 - Vin Blanc primeur Bordeaux Pessac-Léognan
    vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château Rieussec 2017 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares qui produisent en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.Le développement remarquable et homogène du Botrytis grâce au cycle précoce, au soleil et au vent aboutit généralement à des grands millésimes. De plus, comme le rappelle Valérie Lavigne, oenologue : "15 hL, comme Lafaurie-Peyraguey ou Yquem. Ça reste de bons rendements pour Sauternes." vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Xavier Vignon Côtes-du-rhône Blanc 2021 - Vin Blanc Rhône Côtes du Rhône
    La diversité des terroirs de cet assemblage lui permet d’allier fraîcheur et concentration (sols graveleux du Sud du Vaucluse et argilo calcaires). Dans le but de préserver cette fraîcheur et l’expression du fruit, l'ensemble est vinifié et élevé en cuves inox.En résulte une cuvée ronde, riche et gourmande, sans aucune lourdeur grâce à une acidité parfaitement maitrisé, qui apporte beaucoup de fraicheur. Le Viognier apporte des arômes d'agrumes et de fruits jaunes, surligné par des notes minérales issus des terroirs sur lesquels les vignes ont poussés. Idéal sur des poissons gras type daurade avec une sauce au beurre ou du fenouil fromage de chèvre frais. vin Rhône Blanc Viognier
  • Domaine De Chevalier Blanc 2009 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Le raisin est récolté par tries successives, au fur et à mesure, pour obtenir une maturité optimale et homogène. Dès réception la vendange est délicatement pressée. Une première sélection des presses les plus qualitatives est établie. Chaque lot sera vinifié de manière indépendante. La vinification en blanc se déroule en barrique neuve pour environ un tiers du volume. Elle commence par un débourbage statique, puis déplacer pour la fermentation alcoolique. Les températures sont parfaitement maîtriser pour optimiser l’extraction. Les vins sont ensuite assemblés puis élevés sur lies fines, en barrique, durant 18 mois.La robe est or pâle, aux reflets légèrement verts. Le nez est doté d’une très belle intensité aromatique sur des notes de fleurs blanches fraîches et de pêche blanche bien mûre. On retrouve également des nuances légères de fruits exotiques. La bouche est élégante, fraîche et équilibrée. La finale est longue sur des notes abricotées très agréables.Bettane et Desseauve : 19 ,5/20 « Un miracle de noblesse et de complexité aromatique, déclinant l’abricot et les fruits blancs et jaunes sous toutes leurs facettes, tension et pureté en bouche inimaginable, et surtout une grâce, une harmonie et une “finition” surprenantes pour ce cru qui d’habitude dans son extrême jeunesse joue à cache-cache avec nous ». vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château Pape Clément Blanc 2018 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.En Pessac Léognan, la qualité est au rendez-vous mais 2018 sera un millésime rare pour l'appelation. Les rouges impressionnent par leur envergure tandis que les blancs séduisent par leur équilibre. A ne pas manquer ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Olivier Leflaive Puligny-montrachet 1er Cru Champ Gain 2019 - Vin Blanc Bourgogne Puligny-Montrachet
    Terroir : Secteur abandonné après le phylloxéra (1880) et remis en culture dans les années 1950. Ensemble de quatre vignes distinctes, implantées entre Saint Aubin et le terroir des Truffières. Sol de type brun calcaire, à maturité plus lente.Sol : Argilo-calcaireVinification : A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 100 % raisins entiers. Collage : Oui. Filtration : Oui.Elevage : 12 mois, 100 % en fûts (dont 22% de fûts neufs)Dégustation : Un classique de la maison: nez sur les épices, pêche blanche, toast beurré. La bouche est de belle matière offrant un grain fin et de belle longueur. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Chanson Meursault 1er Cru Charmes 2015 - Vin Blanc Bourgogne Meursault
    Sol : Argileux calcaire.Localisation : Le Premier Cru "Les Charmes" est situé au sud du village de Meursault et jouxte le village de Puligny Montrachet. Le climat est situé à flanc de coteau et bénéficie d'une très belle exposition.Le Millésime 2015 : Des conditions climatiques idéales : un début d'année froid et un printemps doux qui ont laissé la place à un été généreux en soleil et en chaleur marqué par un différentiel important entre les températures diurnes et nocturnes. Une climatologie parfaite qui a permis aux raisins d'atteindre un niveau de maturité optimale. Les vendanges ont commencé début septembre sous un beau soleil. Les vins blancs se révèlent d'une grande pureté aromatique sur des arômes floraux mêlés de notes de fruits exotiques. Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Dégustation : Belle couleur or pâle. Arômes d'agrumes sur des parfums d'épices et une légère pointe vanillée. Bien construit et tout en raffinement. Belle concentration. Boisé délicat. Fin de bouche longue et tout en élégance. Score : 92 - Burghound - April 2017Accords mets et vins : Homard, fruits de mer, viandes blanches et certains fromages (Reblochon, Cantal, Citeaux, Epoisse). vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Louis Jadot Meursault 2020 - Vin Blanc Bourgogne Meursault
    Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.Vinification & élevage :La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.Accords mets & vins : Salades mixtes, salade de soja, fruits de mer, fish and chips, sushis, nems, ceviche, tartare de saumon, cuisine végétarienne : beignets de courgettes, tians de légumes, wok de nouilles, tartes aux légumes, fenouil, burger vegan, tempura de légumes, yakitori de poulet, escargots à la bourguignonne, œuf en meurette, cuisses de grenouilles persillées, fromages de chèvre. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Chanson Saint-véran 2018 - Vin Blanc Bourgogne Saint-Véran
    Domaine Chanson Saint-Véran : L’extrême sud de la Bourgogne !Sol : Argileux-calcaire.Localisation : A la limite sud du Vignoble du Maconnais sur les communes de Saint Vérand, Chânes, Chasselas, Leynes, Prissé et Davayé.Le Millésime 2018 : Après un hiver très pluvieux suivi d'un épisode de forte chaleur en Avril, qui fut relayé par une période très froide en mai, la chaleur s'installa durablement sur la Bourgogne à compter de Juin. Elle fut d'ailleurs ponctuée d'épisodes caniculaires entrainant parfois un manque d'eau que les sols argileux par leur composition compensèrent dans de nombreuses parcelles. Les vendanges commencèrent dans les tous derniers jours d'Août et les raisins récoltés présentaient un très bel état sanitaire. Les vins blancs sont frais et tendus sur un beau fruit.Dégustation : Couleur or pâle. Fragrances florales délicates sur des notes de fruits exotiques rehaussées par une belle minéralité. Bien équilibré sur une belle combinaison aromatique. Texture dense. Belle longueur.Accords mets et vins : Charcuteries, fruits de mer, poissons, escargots et certains fromages de chèvre. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • La Bastide et la Réserve Saint-Dominique La Réserve Saint-dominique Roussanne Blanc 2020 - Vin Blanc Provence Méditerranée
    La Réserve Saint Dominique est née de la volonté d’Eric Bonnet, vigneron à Courthézon – AOP Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Cairanne – La Bastide Saint Dominique – d’offrir à ses clients une sélection de Crus et Vins de la Vallée du Rhône en complément de la gamme qu’il produit.Fidèle à son éthique culturale (au bénéfice de la préservation des équilibres), les cuvées de la Réserve Saint Dominique font la part belle aux fruits, à un