vin Crozes-Hermitage

  • Delas Crozes-hermitage Les Launes 2019 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.Terroir : au nord, les sols se composent de coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage ; au sud, ce sont des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Production : Production moyenne Delas : 150 000 bouteilles (75 cl) par an. Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale. La récolte est égrappée à 100%. Les fermentations se déroulent à température contrôlée de 28 à 32°C dans des cuves ouvertes en béton. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuves. Elevage : Une petite partie des vins est élevée en pièces de chêne pour apporter une note délicatement boisée, l'autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités. Ces vins sont soutirés régulièrement afin de permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. Dégustation : A l'oeil, la robe est grenat foncé. Le nez, fruité, est marqué par d'intenses arômes de cassis, de prune et de violette. Ce vin, ample et rond en bouche, présente une structure tannique puissante qui lui confère un beau potentiel de garde. Accords mets & vin : Gibiers, grillades, et tout type de mets cuisinés en sauce. vin Rhône Rouge Syrah
  • Cave de Tain - Lot de 3 - Côtes du Rhône Selection Première Crozes-Hermitage Vin Rouge 750 ml
    Robe: rouge intense et profonde Arômes: nez sur les fruits des bois, le tabac blond et la réglisse Pruneau, mûre et cassis à l’eau-de-vie, réglisse et épices douces avec des notes de cuir et de cacao Les tanins sont fins et élégants, la finale est souple
  • E. Guigal Crozes-hermitage Rouge 2020 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins. « Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».Vinifications : Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques, le temps de cuvaison est d'environ trois semaines.Terroir : Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux. Age moyen des vignes : 35 ans environ. Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage. Elevage : Ce vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ. Dégustation : Robe très sombre et profonde. Au nez, petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois. En bouche, un vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. Dans l’ensemble, un vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous-bois. Accords mets & vin : Accompagne parfaitement les viandes rouges, notamment le gibier, et les fromages. vin Rhône Rouge Syrah
  • Carte des vins de Crozes-Hermitage
  • Domaine Yann Chave Crozes-hermitage Rouge 2021 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Le mot du vigneron :"Je construis cette bouteille, socle du Domaine, autour des trois identités forte de l'appellation Crozes-Hermitage : La roche de Glun, Mercurol et Pont de l'Isère. De cette palette de parcelles de Syrah, le vin dessiné est un marqueur du millésime, exactement installé dans l'esprit de l'appellation Crozes-Hermitage : du fruit, de la brillance, de l'élégance... tout simplement."Vinification : egrappage à 100% (que du fruit, pas de raffle !) et des levures indigènes uniquement pour la fermentation. Macération de près d'un mois, assez longue donc mais sans pigeage avec quelques remontages (extraction douce). Températures de fermentation maitrisées pour ne pas dépasser les 28°C, afin de conserver de la fraîcheur et les arômes des fruits frais. L'élevage se fait uniquement en cuve, pas de bois pour cette cuvée, on a dit que du fruit ! Dégustation : Une belle robe pourpre et cerise, brillante et vive. Au nez, un bouquet complexe et expressif de fruits noirs, de cerise croquantes, d'olives vertes, de poivre noir et de myrtille. On sent la gourmandise... En bouche, le jus est fin, la matière suave et délicate, fruitée et juteuse avec des arômes de compotée de fruits frais. Une belle tension, sapide et gourmand ! vin Rhône Rouge Syrah
  • Crozes-Hermitage Rouge 2019 - Maison Guigal - Vin AOC Rouge de la Vallée du Rhône - 75cl - Cépage Syrah
    AOC Crozes-Hermitage Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépage Syrah Fruité 2/5 . Floral 1/5 . Minéral 1/5 . Boisé 3/5 . Epicé 3/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Domaine Les 4 Vents Crozes-hermitage Marsana 2020 - Vin Blanc Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.Terroir :Les raisins sont issus d'une sélection parcellaire au lieu-dit La Rage à La Roche de Glun, au sud de l’appellation Crozes-Hermitage. Les vignes de 40 ans s'épanouissent sur des sols argilo-calcaire très sableux, avec des petits galets et très peu d’argile.Vinification : Les vinification se font en cuves et en demi-muid grâce aux levures indigènes, sans chaptalisation. S'en suit un élevage de 10 mois en cuve et demi-muid.D'une belle robe jaune doré, ce vin présente au nez des notes florales accompagnées d’arômes miellés. En bouche, belle structure avec un joli gras et une belle longueur sur les fruits secs. Accords mets & vin :S’accorde parfaitement avec des poissons en sauce ou des viandes accompagnées d’une sauce blanche.A servir entre 10 et 12°. vin Rhône Blanc Marsanne
  • Crozes-Hermitage Rouge 2019 - Maison Guigal - Vin AOC Rouge de la Vallée du Rhône - Lot de 6x75cl - Cépage Syrah
    AOC Crozes-Hermitage Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépage Syrah Fruité 2/5 . Floral 1/5 . Minéral 1/5 . Boisé 3/5 . Epicé 3/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Domaine Combier Crozes-hermitage Rouge 2021 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Dégustation : La cuvée originelle du Domaine Combier, une Syrah dans toute sa splendeur : exubérante, aux arômes expressifs de fruits noirs, de réglisse et d'épices... Une signature excellente et aux tanins fins, pour un vin gourmand et complexe ! A boire dès à présent comme taillé pour la garde de plus de 10 ans. Accords mets & vin :Viande rouge, Viande blanche, risotto aux champignons, charcuterie et fromage, quiches, chocolat... vin Rhône Rouge Syrah
  • Crozes-Hermitage Blanc 2019 - Maison Guigal - Vin AOC Blanc de la Vallée du Rhône - 75cl - Cépages Marsanne, Roussanne
    AOC Crozes-Hermitage Blanc, Région Vallée du Rhône, France Cépages Marsanne, Roussanne Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • M. Chapoutier Crozes-hermitage Les Meysonniers 2021 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Les Meysonniers : L’excellence de Chapoutier pour un Crozes-Hermitage rouge incontournableTerroir : Coteaux orientés plein sud. Le sol est constitué d’un mélange d’argiles, de galets et de graviers. Terroir alluvial de Crozes-Hermitage façonné par les terrasses du Rhône et de l’Isère. Vinification et élevage : vinifié de façon traditionnelle avec remontages et pigeages en cuves béton. Ce vin est issu de l’agriculture biologique. L’arrêt de tout produit chimique (et notamment les herbicides) permet à la vigne, via le travail du sol, de plonger son système racinaire au plus profond, au cœur même de son terroir. Cet enracinement en profondeur entraîne un comportement physiologique de la vigne plus régulier et offre une bien meilleure résistance aux “à coup” et caprices climatiques. Au niveau des vins on perçoit rapidement des équilibres plus subtils, une minéralité marquée qui différencie ce vin d’autres Crozes-Hermitage isssus de ce terroir sédimentaire. La vinification et l’élevage en cuve béton met en valeur ces équilibres subtiles.L’élevage dure environ 12 mois. 85 % sont réalisés en cuves beton afin de préserver la fraîcheur et la minéralité du fruit. Les 15 % restants sont en fûts ce qui donne au vin de la consistance, de la puissance au vin ainsi que de la complexité aromatique.Dégustation : Robe rouge violacé très intense, nez de fruits rouges, cassis et framboise, puis violette.La bouche est ample et ronde, des fruits cuits et vanillée en finale. vin Rhône Rouge Syrah
  • Crozes-Hermitage Blanc 2019 - Maison Guigal - Vin AOC Blanc de la Vallée du Rhône - Lot de 3x75cl - Cépages Marsanne, Roussanne
    AOC Crozes-Hermitage Blanc, Région Vallée du Rhône, France Cépages Marsanne, Roussanne Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • E. Guigal Crozes-hermitage Blanc 2020 - Vin Blanc Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins. « Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».Vinifications : Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations alcooliques autour de 18°C.Terroir : Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux.. Age moyen des vignes : 25 ans environ. Elevage : Ce vin est élevé pendant 9 mois environ dont une partie sous bois. Dégustation : Robe jaune dorée. Au nez des arômes de fleurs blanches dont l’aubépine mais aussi l’acacias. En bouche vin fin et élégant. Beaucoup de gras, de rondeur et de richesse. Vin d’une remarquable fraîcheur, alliant finesse et richesse de cette Appellation. Accords mets & vin : Très bel accord avec les viandes blanches, les poissons et le fromage. vin Rhône Blanc Marsanne
  • Hermitage & Crozes Hermitage, terroirs de passions
  • Domaine Combier Crozes-hermitage Rouge 2021 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Dégustation : La cuvée originelle du Domaine Combier, une Syrah dans toute sa splendeur : exubérante, aux arômes expressifs de fruits noirs, de réglisse et d'épices... Une signature excellente et aux tanins fins, pour un vin gourmand et complexe ! A boire dès à présent comme taillé pour la garde de plus de 10 ans. Accords mets & vin :Viande rouge, Viande blanche, risotto aux champignons, charcuterie et fromage, quiches, chocolat... vin Rhône Rouge Syrah
  • Crozes Hermitage 2019 Vin Rouge, 75 cl
    Robe : Un vin avec une belle robe rubis Bouquet : Son nez distille des saveurs de petits fruits rouges et de violette réglissée Bouche : En bouche, les mêmes fruits dominent et les amateurs sauront apprécier ce vin léger et plaisant
  • Domaine Combier Crozes-hermitage Blanc 2019 - Vin Blanc Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins."Je voulais un vin pour la table. L'exubérance de la marsanne est tempérée par la minéralité de la roussanne. La richesse s'harmonise avec la droiture." - Laurent Combier. Terroir : Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord.Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation en fûts bourguignons de 4 à 8 ans. Élevage de 8 à 10 mois en cuves inox.Si la matière première a été magnifique sur tout le vignoble - grâce à une météo clémente avec de la chaleur - la clé du millésime 2018 aura été de récolter tôt pour préserver la tonicité assez exceptionnelle des cépages Roussanne et Marsanne. Pour la cuvée Domaine Combier Blanc 2018, les 20% de Roussanne apportent une belle minéralité nécessaire à des accords plus précis en gastronomie. Le résultat pour ces deux vins blancs démontre la justesse des décisions prises au domaine, tant sur le plan de la date de vendange que de l’approche en cave toute en finesse.... vin Rhône Blanc Marsanne
  • Crozes-Hermitage Rouge 2019 - Maison Guigal - Vin AOC Rouge de la Vallée du Rhône - Lot de 3x75cl - Cépage Syrah
    AOC Crozes-Hermitage Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépage Syrah Fruité 2/5 . Floral 1/5 . Minéral 1/5 . Boisé 3/5 . Epicé 3/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • M. Chapoutier Crozes-hermitage Petite Ruche Rouge 2019 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.Terroir : Hautes terrasses d’alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés.Vinification & élevage : Ce Crozes-Hermitage est vinifié en cuves ciment avec deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique. L’élevage se fait en cuve. Il sera mis en bouteille à l’automne suivant afin de conserver un maximum de fruits.Dégustation : Robe rouge violacé très intense. Nez de petits fruits rouges, cassis et framboise. Bouche fraîche et ronde, finale de fruits, tout en finesse ! Accords mets & vin : Salade de museau, Charcuteries (Rosette de Lyon), fricassée, boudin noir, entrecôte maître d'hôtel, saint félicien. vin Rhône Rouge Syrah
  • Vin rouge, Crozes Hermitage, Delas, Domaine Grands chemins 2018
  • Domaine Courbis Crozes-hermitage Au Beau Séjour 2019 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins. Terroir : Couche superficielle mince avec présence dominante de galets roulés. Argiles en profondeur . Situation : Vigne située sur la commune de Pont de l’Isère, lieu dit « Beauséjour » sur un terroir représentatif de l’appellation. Age des vignes : 15 ans Production : Environ 5 000 bouteilles par an. Vinification : Vendange manuelle en petites caisses pour limiter les effets de tassement. Eraflage à 100%. Vinification en cuves inox thermorégulées. Contrôle minutieux des températures de fermentation. Macération de 12 à 15 jours. Elevage : En cuves inox pour 65% du volume et en barriques de 2 vins pour 35% du volume. Soutirages réguliers. Mise en bouteille après 10 à 12 mois d’élevage. Dégustation : Un bouquet de violette acidulée et de fruits rouges, sur le palais un vin souple et juteux, fruité aux tannins subtils… Joli équilibre de fraicheur et de fruits ! Accords mets & vin : Viandes rouges, plats en sauces, gibiers, fromages vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine Aléofane Natacha Chave Domaine Aleofane Crozes-hermitage Rouge 2020 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Terroir : Composé de vignes de 50 ans situées dans la plaine des Chassis, à Beaumont-Monteux, lieu-dit "Les Pichères" et de sélection massales de Serine provenant des "Chasselières" à Mercurol et des "Hauts Chassis" à La Roche de Glum. Sol d’argiles du Pliocène recouvertes d’alluvions de galets roulés. Vinification : Vendanges manuelles. Cuvaison de 4 semaines avec des remontages fractionnés tout au long de la journée. Après l’émiettement du chapeau, les parties solides ont infusé dans la phase liquide 5 jours supplémentaires. Entonnage à chaud dans des demi-muids (600 l) et élevage pendant 14 mois.Dégustation : Ce 2020 offre des tanins veloutés et des arômes subtils d'une rare élégance. Profonds et charmeurs, les arômes de fraise écrasée et d'épices embaument le nez. Très beau vin, complexe et subtil, aux arômes de fruits très purs, la Syrah s'exprime dans sa plus belle noblesse. On peut déjà le boire et profiter pleinement des saveurs juteuses du millésime, mais développeras après 5 à 6 ans de garde des arômes tertiaires de champignons et de sous bois.Accords mets & vin : Viande rouge, charcuterie, plat en sauce, fromage à pâte cuite, risotto aux cèpes, dinde farcie, pizza à la truffe… vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine Les 4 Vents Crozes-hermitage Blanc La Rage 2021 - Vin Blanc Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.Terroir :Sélection parcellaire, lieu-dit La Rage à La Roche de Glun au sud de l’appellation. Vignes de 40 ans. Sol argilo-calcaire très sableux avec des petits galets et très peu d’argile.Vinification :Les vendanges se sont déroulées mi septembre. Le raisin a bien entendu été récolté manuellement. Pressurage direct et débourbage. Vinification en cuve et demi-muid en levures indigènes, sans chaptalisation. Elevage 10 mois en cuve et demi-muid.D'une belle robe jaune doré, ce vin présente au nez des notes florales accompagnées d’arômes miellés. En bouche, belle structure avec un joli gras et une belle longueur sur les fruits secs.Accords mets & vin :S’accorde parfaitement avec des poissons en sauce ou des viandes accompagnées d’une sauce blanche.A servir entre 10 et 12°. vin Rhône Blanc Marsanne
  • Domaine Les 4 Vents Crozes-hermitage Les 4 Vents 2020 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.Les 4 vents 2020 est suave, avec des tanins denses et voluptueux, sur des arômes marqués de cassis. Une vraie bombe de fruit qui ne manque pas de matière mais qui reste tout en finesse et en élégance ! À carafer, se boit seul ou accompagné de légumes grillés ou rôtis, de mets légèrement épicés et de viandes fines. vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Crozes-hermitage Petite Ruche Blanc 2021 - Vin Blanc Rhône Crozes-Hermitage
    Sol : Le sol et le sous-sol sont constitués d’alluvions anciennes avec de nombreux graviers et cailloux. Viticulture : Récolte à maturité. Vinification : Les raisins sont pressés entiers. Le moût est débourbé pendant 24 heures à froid. Les températures de vinification sont régulées aux environs de 18 °C. Elevage : La fermentation et l’élevage de ce vin se font en cuves. La fermentation malolactique est bloquée pour donner de la fraîcheur au vin. Dégustation : Robe jaune pâle à reflets verts, limpide, brillant. Nez de pomme verte, très floral, fruits exotiques, agrumes. Attaque souple avec beaucoup de fraîcheur, très aromatique (floral, fruits confits). Accords mets & vin : A l’apéritif, sur une truite aux amandes ou une pastilla aux fruits de mer. S'accordera très bien sur vos viandes blanches et vos fromages également ! vin Rhône Blanc Marsanne
  • Domaine Aléofane Natacha Chave Domaine Aleofane Crozes-hermitage Rouge 2019 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Terroir : Composé de vignes de 50 ans situées dans la plaine des Chassis, à Beaumont-Monteux, lieu-dit "Les Pichères" et de sélection massales de Serine provenant des "Chasselières" à Mercurol et des "Hauts Chassis" à La Roche de Glum. Sol d’argiles du Pliocène recouvertes d’alluvions de galets roulés. Vinification : Vendanges manuelles. Cuvaison de 4 semaines avec des remontages fractionnés tout au long de la journée. Après l’émiettement du chapeau, les parties solides ont infusé dans la phase liquide 5 jours supplémentaires. Entonnage à chaud dans des demi-muids (600 l) et élevage pendant 14 mois.Dégustation : Robe mauve brillante. Un nez intense sur les fruits frais, la violette, le poivre de Sitchuan, le cacao et le lardon grillé… En bouche, un fondu suave, gourmand, fruité sur une bonne matière et une longue persistance en bouche… Excellent ! Accords mets & vin : Viande rouge, charcuterie, plat en sauce, fromage à pâte cuite, risotto aux cèpes, dinde farcie, pizza à la truffe… vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine des Hauts Chassis Domaine Des Hauts Châssis Crozes-hermitage Esquisse 2021 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Terroir : alpin dont le sol est composé de gros galets roulés charriés sur du sable et de l’argile rouge. Les vignes ont entre 10 et 20 ans (jeunes vignes). Au chai : Les vendanges sont manuelles. Durant les vinifications, les extractions se font par pigeages et remontages. Les jus sont ensuite élevés 6 mois en cuve. Dégustation : : Robe foncée au nez d’épices, de violette, de fruits rouges à coque, de mûres et de cassis. En bouche, le vin est velouté, souple, et fruité. La syrah se fait jeune et gourmande avec des tanins soyeux. Salivant et gourmand ! Une parfaite entrée en matière du domaine. A boire sur la jeunesse bien qu’il se garde entre 5 et 8 ans. Se marie avec une planche de charcuterie et fromages, un poulet rôti ou une pièce de bœuf. vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine des Hauts Chassis Domaine Des Hauts Châssis Les Galets Rouge 2020 Magnum - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Terroir : alpin dont le sol est composé de gros galets roulés charriés sur du sable et de l’argile rouge. Les vignes ont entre 20 et 40 ans (vieilles vignes). Au chai : Les vendanges sont manuelles. Durant les vinifications, les extractions se font par pigeages et remontages. Les jus sont ensuite écoulés dans des fûts de chêne (pas de barriques neuves, entre 2 à 6 vins) pour être élevés pendant 1 ans avant d’être assemblés et mis en bouteille. Dégustation : : Robe foncée. Le bouquet est profond et riche avec des arômes de cacao, d’épices douces (curcuma, vanille), de fruits noirs macérés, de réglisse et de truffe. La bouche révèle des jolis fruits frais qui équilibre avec un côté gourmand sur la cerise et la mûre dans un déploiement de tanins vifs et pulpeux. Un vin très racé, élégant, ample et d’une longueur remarquable… Une garde de 5 à 8 ans s’envisage mais les moins patients y trouveront déjà tout d’un vin complexe. Parfait sur de l’agneau, de la volaille, du gibier ou des fromages à pâte cuite. vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine des Hauts Chassis Domaine Des Hauts Châssis Les Châssis Rouge 2020 - Vin Rouge Rhône Crozes-Hermitage
    Terroir : alpin dont le sol est composé de gros galets roulés charriés sur du sable et de l’argile rouge. Les vignes ont plus de 50 ans (vieilles vignes). Au chai : Les vendanges sont manuelles. Durant les vinifications, les extractions se font par pigeages et remontages. Les jus sont ensuite écoulés dans des demi-muids de 600 litres en partie neufs. Ils seront ensuite élevés pendant 1 an. Dégustation : : Robe foncée aux reflets pourpre et mauves. Au nez, les arômes dominants sont les fruits noirs compotés, la truffe, la noix de muscade, la violette, le chocolat et le tabac frais. En bouche, le jus est éclatant de fruits, myrtille, cerise noire, mûres et épices poivrées, avec des notes de lard fumé et de truffe. Les tanins sont veloutés, soyeux et rond. Un vin riche avec une finesse délectable. Impressionnant de buvabilité tant sa matière laisse présager de longues années de garde… Déjà magique à présent et pendant les 7 à 10 ans à venir sur des pièces de bœuf, du gibier ou de la volaille. vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Crozes-hermitage Les Varonniers 2021 - Vin Rouge primeur Rhône Crozes-Hermitage
    vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Crozes-hermitage Les Varonniers 2020 - Vin Rouge primeur Rhône Crozes-Hermitage
    Dégustation : Les fruits mûrs et juteux s’associent à la race de ce grand terroir et ses nuances plus viandées. Tapenade, graphite et notes fumées viennent compléter un bouquet de grande envergure. En bouche, les tanins sont doux et tapissants, la finale salivante. vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine Combier Crozes-Hermitage Cuvée L rouge 2021 en Solde
    La « Cuvée L » Crozes-Hermitage est née en 1999 avec l’arrivée des premiers œufs (cuves ovoïde). C'est la cuvée plaisir par excellence, un vin que Laurent Combier a voulu accessible à tous ! Fraîcheur, fruité et gourmandise signent ce vin à chaque millésime.Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés en majorité.Elevage : Élevage de 8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muit de plus de 8 ans.SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 73 Terre de vins Septembre/Octobre 2021"Doit-on encore présenter Laurent Combier ? Sa syrah exprime toute son identité "Rhône Nord" avec fruits noirs, pointe lardée et chocolatée. Il a du jus en bouche mais quel soyeux de tanins, qui sont véritablement caressant en bouche. Et l'ensemble reste très frais. " vin Rhône Rouge Syrah
  • Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Les Jalets rouge 2020 en Solde
    Le Crozes Hermitage Les Jalets Rouges tire son nom du vieux français qui signifie « galets ». Ces galets ronds ont été générés par les glaciers alpins et transportés jusqu’aux terrasses de Crozes Hermitage par les fleuves puissants, il y a 30 000 ans environ.Le Crozes Hermitage rouge Les Jalets 2020 est séduisant et chaleureux, le nez s’ouvre sur des notes de sous-bois, de fruits rouges confits et termine sur des notes épicées. On retrouve, en bouche, l’élégance de la Syrah avec une jolie structure et des tanins fins. vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Papillon 2021 en Solde
    Le Crozes-Hermitage Rouge Papillon est la fougue d’une Syrah jeune sur un terroir fait de galets/cailloutis et d’une couche argilo-sableuse. Dans chaque bouteille, pointe ce côté féminin et épicé que l’on retrouvera également dans la cuvée Albéric Bouvet. Par conséquent, Papillon joue sur la gamme de la Syrah dans laquelle on croque à pleine dent.La cuvée Papillon est créée uniquement sur un cépage Syrah. La vendange se fait manuellement avec un égrappage total. Puis, les baies de raisin sont sélectionnées sur une table de tri optique. L’extraction du jus se fait par remontage et pigeage, afin de respecter le raisin. Enfin, on élève le vin pendant 8 mois en cuve inox.Dégustation : Avec un aspect limpide à robe rubis vive et profonde, au nez franc et charmeur. Petits fruits noirs, cerises, épices douces forment une belle harmonie. De plus, l’attaque est ronde et ferme. Puis le vin prend son ampleur, laissant parler un fruit mûr, net et précis. La fraîcheur est vive et relevée de notes de poivre blanc et réglisse.Les tanins encore jeunes s’expriment sur un velours flatteur, qui s’affirmera encore pendant 2 à 3 ans. Un mélange qui donne à ce Crozes Hermitage, un final fruité d’une belle finesse, toute en légèreté.« En une dizaine d’années, il s’est hissé au niveau des meilleurs producteurs et il a obtenu une reconnaissance internationale ».- Figaro MagazineAccords mets & vin : Idéalement servis comme vin de table ou encore pour l’apéritif, à une température parfaite de 16°, le Papillon s’accompagne parfaitement avec des viandes rouges comme une côte de bœuf grillés, un pigeonneau fermier ou encore avec une cuisine lyonnaise. La cuvée Papillon a une durée de conservation d’environ 4 à 6 ans. vin Rhône Rouge Syrah
  • Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Les Jalets blanc 2021 en Solde
    Le Crozes-Hermitage « Les jalets blanc », une élégance gourmande Terroir : Fruits de très haute qualité, le raisin qui compose le Crozes-Hermitage blanc Les Jalets de Paul Jaboulet Aîné est récolté à la main et pressé immédiatement afin de réduire son oxydation. Composé à 100% de Marsanne provenant de sols pentus argilo-calcaire, sableux et caillouteux, ce vin est le fruit d’un terroir superbe et d’une vinification parfaitement maîtrisée.Vinification :Vendanges manuelles, élevage de 8 mois pour 50% en fûts et 50% en cuves (œuf béton et cuves inox).Dégustation : la robe est brillante d’un jaune soutenun le nez exhale des arômes d’abricot mûr, d’épices et de miel. L’attaque est fraîche et délicatement fleurie. En bouche le vin est gras, équilibré. La finale d’une belle longueur révèle des arômes de miel et de toast brioché. vin Rhône Blanc Roussanne
  • J. Denuziere Crozes-Hermitage Rouge J. Denuziere 2020
    Crozes-Hermitage Rouge J. Denuziere 2020
  • Sainte Marie Des Crozes En Rébellion Pinot Noir 2020 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Pays d'Oc
    « Dans tous les actes de notre vie , sachons transformer le stress lié à notre activité en une énergie créatrice La recherche de la différence, voire d’originalité est notre signe de rébellion face à une société formatée par la publicité et les interdits. Le pinot en Languedoc à l’accent de la dissidence et la mutinerie de notre soleil. » Sol : Argilo CalcaireVinification : Macération à froid et fermentation sur grains entiers pour préserver la fraîcheur naturelle du raisin. Dégustation : Belle robe framboise, brillante. Le bouquet est puissant sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise).La bouche très ronde et soyeuse dès l’attaque présente une belle fraîcheur. Les tanins, d’une belle finesse, en font un vin très gouleyant, à apprécier dès maintenant. Accords mets & vin : Tian de légumes. vin Languedoc-Roussillon Rouge Pinot Noir
  • M. Chapoutier Ermitage De L'orée 2020 - Vin Blanc primeur Rhône Hermitage
    Dégustation : Paré d’une robe or clair aux reflets anisés, De l’Orée nous offre au premier nez de fines notes de fruits jaunes et de chèvrefeuille. À l’agitation le bouquet se fait plus empyreumatique, avec des touches de maïs grillé, de caramel au beurre salé et d’épices douces. La bouche finement texturée est ample et tonique à la fois, laissant la place à une finale salivante aux nuances délicatement anisées. vin Rhône Blanc Marsanne
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 2018 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Terroir : La Chapelle est issue de l'assemblage des grands terroirs de l'ouest de l'Hermitage. Très vieilles Syrah sur échalas, âgées de 40 à 95 ans.Travaillé en biodynamie depuis 2007.Vinification et élevage : Vendanges manuelles, avec tri à la parcelle, en petites cagettes. Cuvaison d'environ 4 semaines, avec extractions douces. Elevage en fût de chêne français, dont 20% de bois neuf.Dégustation : Hermitage La Chapelle 2018 révèle des parfums de pierre concassée, de violette et de cassis. Un trio classique, soutenu par un vin ample, riche et puissant, mais aussi aérien, qui porte en quelque sorte des saveurs intense de prune et d'olive noire sans aucune sensation de lourdeur. Le vin se termine ensuite sur une longue finale légèrement poudrée, avec des tanins qui accentuent son caractère savoureux, en reprenant de délicieuses notes de réglisse à la toute fin. La proportion de chêne neuf a été réduite à un pourcentage très raisonnable de 20% et est à peine perceptible dans le vin. vin Rhône Rouge Syrah

Saint-julien

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Haut-médoc

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Décembre 2012 °679 novembre 2012 °678 octobre 2012 °677 septembre 2012 °676 juin/juillet 2012 °675 mai 2012 °674 avril 2012 °673 mars 2012 °672 février 2012 °671 janvier 2012 °670 décembre 2011 °669 novembre 2011 °668 octobre 2011 °667 septembre 2011 °666 juin/juillet 2011 °665 mai 2011 °664 avril 2011 °663 mars 2011 °662 février 2011 °661 janvier 2011 °660 décembre 2010 °659 novembre 2010 °658 octobre 2010 °657 septembre 2010 °656 juin/juillet 2010 °655 mai 2010 °654 avril 2010 °653 mars 2010 °652 février 2010 °651 janvier 2010 °650 décembre 2009 °649 novembre 2009 °648 octobre 2009 °647 septembre 2009 °646 juin/juillet 2009 °645 mai 2009 °644 avril 2009 °643 mars 2009 °642 février 2009 °641 janvier 2009 °640 décembre 2008 °639 novembre 2008 °638 octobre 2008 °637 septembre 2008 °636 juin/juillet 2008 °635 mai 2008 °634 avril 2008 °633 mars 2008 °632 février 2008 °631 janvier 2008 °630 décembre 2007 °629 novembre 2007 °628 octobre 2007 °627 septembre 2007 °626 juin/juillet 2007 °625 mai 2007 °624 avril 2007 °623 mars 2007 °622 février 2007 °621 janvier 2007 °620 décembre 2006 °619 novembre 2006 °618 octobre 2006 °617 septembre 2006 °616 juin/juillet 2006 °615 mai 2006 °614 avril 2006 °613 mars 2006 °612 février 2006 °611 janvier 2006 °610 décembre 2005 °609 novembre 2005 °608 octobre 2005 °607 septembre 2005 °606 juin/juillet 2005 °605 mai 2005 °604 avril 2005 °603 mars 2005 °602 février 2005 °601 janvier 2005 °600 décembre 2004 °599 novembre 2004 °598 octobre 2004 °597 septembre 2004 °596 juin/juillet 2004 °595 mai 2004 °594 avril 2004 °593 mars 2004 °592 février 2004 °591 janvier 2004 °590 décembre 2003 °589 novembre 2003 °588 octobre 2003 °587 septembre 2003 °586 juin/juillet 2003 °585 mai 2003 °584 avril 2003 °583 mars 2003 °582 février 2003 °581 janvier 2003 °580 décembre 2002 °579 novembre 2002 °578 octobre 2002 °577 septembre 2002 °576 juin/juillet 2002 °575 mai 2002 °574 avril 2002 °573 mars 2002 °572 février 2002 °571 janvier 2002 °570 décembre 2001 °569 novembre 2001 °568 octobre 2001 °567 septembre 2001 °566 juin/juillet 2001 °565 mai 2001 °564 avril 2001 °563 mars 2001 °562 février 2001 °561 janvier 2001 °560 décembre 2000 °559 novembre 2000 °558 octobre 2000 °557 septembre 2000 °556 juin/juillet 2000 °555 mai 2000 °554 avril 2000 °553 mars 2000 °552 février 2000 °551 janvier 2000 °550 décembre 1999 °549 novembre 1999 °548 octobre 1999 °547 septembre 1999 °546 juin/juillet 1999 °545 mai 1999 °544 avril 1999 °543 mars 1999 °542 février 1999 °541 janvier 1999 °540 décembre 1998 °539 novembre 1998 °538 octobre 1998 °537 septembre 1998 °536 juin/juillet 1998 °535 mai 1998 °534 avril 1998 °533 mars 1998 °532 février 1998 °531 janvier 1998 °530 décembre 1997 °529 novembre 1997 °528 octobre 1997 °527 septembre 1997 °526 juin/juillet 1997 °525 mai 1997 °524 avril 1997 °523 mars 1997 °522 février 1997 °521 janvier 1997 °331 juin/juillet 1978 °000 janvier 1900 consulter les mots : quand Saint-Emilion il permet de suavité et la coulure et alluvions chargées d’histoire contemporaine de la fois mais elle a été décrit le resterait jusqu’en janvier 2015 et de poker, les gigondas se situe dans un vin simple, tout, l’alsace est idéal pour favoriser l’extraction d’un seul appareil connecté.

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  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 2012 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Un cru exceptionnel devenu meilleur vin du mondeCuvée mythique du domaine Jaboulet, l'Hermitage La Chapelle a fait son entrée dans le cercle des plus grands vins du monde. Ayant obtenu plusieurs fois la note exceptionnelle de 100 chez Robert Parker, il doit cette reconnaissance à une exigence sans faille à toutes les étapes de son élaboration. Ce vin tient son nom de la chapelle Saint-Joseph, construite au XIIème siècle par Gaspard de Sterimberg. Les grains de syrah qui composent cette cuvée sont issus de vieilles vignes âgées de 45 ans. Après récolte, les raisins sont descendus des collines de l'Hermitage dans de petits traineaux, puis ils sont soigneusement triés à la main. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne, dont 20 % de bois neuf, dans le chai millénaire de la propriété.L'Hermitage La Chapelle 2012 : encens, fruits noirs et concentration incroyableL'Hermitage La Chapelle 2012 explose sur des notes de fruits noirs et de minéraux, on reconnaît au nez des parfums typiques d'encens et de violette. Sur le palais s'expriment des arômes de fruits légèrement confiturés, comme le cassis ou la myrtille, renforcés par une acidité juteuse et des touches épicées. C'est un vin séveux à la bouche ample et longue, qui se ferme en douceur sur des tanins lisses. Corsé et profond, il est incroyablement concentré et il nécessitera au minimum 3 années de garde avant de s'exprimer réellement. Il devrait atteindre sa pleine maturité après 5 années. Notes et références Robert Parker : 97/100 vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2021 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    vin Rhône Rouge
  • E. Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2015 - Vin Blanc Rhône Hermitage
    vin Rhône Blanc Marsanne
  • DOMAINE FERRATON & FILS Ferraton Père & Fils Ermitage Les Dionnières 2011 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Propriétaire sur les appellations Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Ermitage, la Maison Ferraton développe l’agriculture biodynamique sur ses sélections parcellaires. La parcelle de Syrah en appellation Ermitage qui donne naissance à la cuvée Les Dionnières est d’ailleurs en conversion. Les vignes, âgées d’environ 35 ans, se développent sur un sol argilo-calcaire agrémenté de galets roulés en surface et sont exposées plein sud. Après une vinification en cuves béton, la cuvée bénéficie d’un élevage de 14 à 18 mois en barriques suivant le millésime. La cuvée Les Dionnières 2011 en appellation Ermitage de la Maison Ferraton s’orne d’une belle robe lumineuse rouge grenat. Le nez est complexe, avec un bouquet aromatique marqué par des notes florales de violette. On découvre ensuite des arômes de petits fruits rouges et de poivre noir, accompagnés de notes de réglisse. Au palais, Les Dionnières 2011 est un vin puissant, doté de tannins fermes mais présageant un bon potentiel de garde. La finale est tout en élégance, sur des saveurs typiques de la Syrah du Rhône (violette, poivre, réglisse…). vin Rhône Rouge Syrah
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Maison Bleue 2017 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde, écris dans La RVF : "La Vallée du Rhône Nord, pour les vins rouges, bénéficie d'un millésime 2017 abouti, tant aromatiquement que par la maturité physiologique des tanins. Ils sont soyeux, veloutés, fins. Le fruit est clinquant, juteux, gourmand, sans sur-maturité ou arômes confits.Terroir : Elaborée sur les terroirs les plus à l'est de la colline où les sols sont plus profonds, moins caillouteux et moins pentus. Les vignes ont entre 40 et 60 ans.Vinification et élevage : Vendanges manuelles, avec tri à la parcelle, en petites cagettes. Cuvaison environ 4 semaines, avec extractions douces. Elevage en fût de chêne français, dont 20% de bois neuf.Dégustation : Hermitage La Maison Bleue 2018 est plus charnue et opulent que La Chapelle qui comporte aussi une trame plus minérale. Des notes de mûres confiturées et de cassis mais aussi d'herbes écrasées, de graphite et de violette accompagnées d'une richesse remarquable, d'une belle concentration et d'une grande finale en font un Hermitage fascinant. vin Rhône Rouge Syrah
  • E. Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2013 - Vin Blanc Rhône Hermitage
    Ermitage Ex Voto : la cuvée des grandes années L’Ermitage Ex-Voto est une cuvée qui est produite uniquement les grandes années. Son nom, « Ex-Voto », signifie littéralement « en fonction du vœu qui a été fait » et reflète bien la volonté de la maison Guigal de produire une cuvée exceptionnelle lorsque la nature le permet, en parfait accord avec elle. Cette cuvée est produite à partir de cépages de Marsanne à 90 % et de Roussanne à 10 %. Ceux-ci poussent dans le lieu-dit "Murets" qui est composé alluvions fluvio-glaciaires et de caillous et sur le Plateau de loess où le sol est composé de limons sablo-argileux. Ce sont près de deux hectares de vignes âgées de 50 à 90 ans qui servent à la production de cette cuvée. La récolte est faite manuellement et la vinification est effectuée en petits fûts de chêne neufs pendant 30 mois afin de procurer des qualités organoleptiques exceptionnelles à ce vin unique en son genre. Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2013 : un blanc opulent et généreux Cette cuvée Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2013 est la dernière en date, elle a reçu la note exceptionnelle de 97/100 de Robert Parker. Elle possède une robe jaune paille limpide aux reflets brillants. Le nez dégage des arômes puissants de petites fleurs blanches et de miel tandis que la bouche révélera des saveurs beaucoup plus riches du terroir. L’harmonie entre le nez délicat et la bouche soutenue met en valeur le fruit charnu de la cuvée 2013. Notes et Références Robert Parker: 97/100 IMPORTANT: Wineandco vous garantit que ce vin (comme pour la quasi totalité de nos références), a été acheté directement au producteur. Il a été conservé de manière optimale et n'a connu aucun autre transport qu'entre le chai du producteur, en l'occurrence la maison E.Guigal à Ampuis et le notre. vin Rhône Blanc Marsanne
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 2016 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2020 - Vin Blanc primeur Rhône Hermitage
    Dégustation : Nez explosif de coing frais et de fleur blanche. À l’agitation ressortent les typiques notes de fumée et de feuille de tomate. Bouche crémeuse mais digeste et minérale. Finale persistante sur les épices douces et la pâte de fruits. vin Rhône Blanc Marsanne
  • Domaine des Hauts Chassis Domaine Des Hauts Châssis Hermitage Faugier-gonnet 2017 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Terroir : Sol compose de granite recouvert par des micashistes et du gneiss, sous une couche de cailloux alluvionnaires.Au chai : Les vendanges sont manuelles et les vinifications se font séparément pour chaque parcelle. En cuve inox avant d’être élevé entre 12 et 14 mois en fût de chêne (pas de bois neuf, les barriques ont entre 1 à 3 vins). Dégustation : : Robe framboise aux reflets plus foncés de violine. Au nez les fruits sont mûrs, soutenus par des notes de bouquets garnis et d’épices telles que le poivre. Se dégage aussi une senteur de cacao, de fleurs bleues, de lard fumé et de griottes. En bouche, les tanins sont très souples et se déploient de manière voluptueuse et élégante. Une caresse riche et fine, un superbe tour de force d’une syrah grandiose ! Pourra se farder en cave plus de 15 ans. Parfait sur du gibier, un gigot d’agneau ou un risotto à la truffe. vin Rhône Rouge Syrah
  • E. Guigal Hermitage Rouge 2019 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Vinifications : Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de 3 semaines.Terroir : Illustres parcelles de l'appellation Hermitage : Beaumes, Méal, Bessards et Hermite, aux sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux. Age moyen des vignes : 30 ans.Elevage : Le vin est élevé pendant 36 mois environ en fûts de chêne dont 50% neufs. Dégustation : Un vin de structure et de matière avec le caractère et l’élégance des tanins élevés sous bois : une grande bouteille à attendre patiemment.Accords mets & vin : Très bel accord avec l'agneau, de manière générale avec les viandes rouges et le fromage. vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2021 - Vin Rouge primeur Rhône Hermitage
    vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2008 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Le succès de l'agriculture biodynamique Conscient du potentiel géologique de ses vignobles, Michel Chapoutier a très vite compris l'importance de l'environnement dans son quotidien de vigneron. L'agriculture biodynamique s'est donc révélée comme étant indispensable afin de satisfaire l'ensemble des consommateurs, mais aussi de préserver l'écosystème si important pour la réussite de son Domaine. L'une de ses priorités a donc consisté à éliminer les substances chimiques de ses exploitations et de les remplacer avec des préparations réalisées à base de plantes. D'autre part, Michel Chapoutier mise sur un faible rendement dans le but de mettre en avant les saveurs issues des meilleurs raisins. Ainsi, le Méal est élaboré à partir de cépages de Syrah âgés de 80 ans environ et d'une qualité indéniable. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2008 : un vin gourmand pour des mets divers et variés Ermitage Le Méal Rouge 2008 démontre toute sa classe et son élégance avant même de l'avoir dégusté, grâce à sa robe d'une couleur grenat très foncé. Son nez dévoile d'agréables arômes de fruits noirs parsemés de quelques notes d'épices et d'encre. En bouche, la puissance de ses tanins est spectaculaire avec un retour fruité des plus exquis, mettant en lumière les saveurs de la Syrah. Servi avec un rôti de cerf, une côte de bœuf ou encore un excellent civet de sanglier, il ravira les inconditionnels de la Maison Chapoutier. vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2020 - Vin Rouge primeur Rhône Hermitage
    Dégustation : Nez profond aux senteurs de coulis de mûre, d’épices, légèrement fumé. Attaque ample, tanins crémeux, mais bouche salivante. Un modèle d’équilibre. vin Rhône Rouge Syrah
  • E. Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2012 - Vin Blanc Rhône Hermitage
    Hermitage Ex-Voto blanc de Guigal :Une cuvée d’exception, emblème d’un domaine Les cuvées de la gamme Ex Voto du domaine Guigal représentent les cuvées emblématiques du domaine. Les vignerons cherchent alors à sublimer ce terroir unique et ces grands vins de l’appellation Hermitage. Cette quête de la qualité absolue explique que cette cuvée ne soit pas produite systématiquement tous les ans. Pour élaborer cette cuvée mythique, les vignes de Marsanne (90 %) et de Roussanne (10 %) sont vendangées à maturité optimale avant d’être vinifiées par petites cuvées. Le vieillissement de 30 mois en fûts de chêne neuf termine de donner ses arômes si riches à cet Ex-Voto blanc de Guigal. Hermitage Blanc Ex-Voto 2012 : Un millésime fruité pour un grand vin blanc Cet Hermitage Blanc Ex-Voto 2012 de Guigal pourra être conservé pendant une douzaine d’années. Il sera servi à 12° et sera parfait pour accompagner des plats de poisson notamment. La belle robe jaune paille de ce vin blanc du domaine Guigal a déjà séduit les œnologues les plus expérimentés, et chacun pourra s’enchanter de ce nez floral. Les arômes de fleurs blanches, comme l’aubépine, sont à l’origine de cette richesse aromatique, que l’on retrouve en bouche. Ce blanc Hermitage Ex-Voto 2012 de Guigal séduira par son harmonie parfaite et son très bel équilibre. « Cette cuvée Ex Voto, dont le nom est tout un symbole, comme un signe de reconnaissance de posséder des vignes sur la colline vénérée de l’Hermitage, est issue de deux secteurs, Ermite à 10 % et Les Murets à 90 %.(…) Cela lui donne une gourmandise remarquable » Gault & Millau Notes et Références Gault & Millau : 18 / 20 Robert Parker : 96 / 100 IMPORTANT: Wineandco vous garantit que ce vin (comme pour la quasi totalité de nos références), a été acheté directement au producteur. Il a été conservé de manière optimale et n'a connu aucun autre transport qu'entre le c vin Rhône Blanc Marsanne
  • M. Chapoutier Ermitage De L'orée 2021 - Vin Blanc primeur Rhône Hermitage
    vin Rhône Blanc Marsanne
  • M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2015 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Issu d’un terroir d’argiles et de galets roulés, ce vin est une cuvée 100% Syrah, élevé en totalité en fûts de chêne (neufs pour 1/3 et de un ou deux vins pour les 2/3 restants). C’est un vin rouge assez structuré et onctueux qui allie des arômes de réglisse et de petits fruits noirs. vin Rhône Rouge Syrah
  • Delas Hermitage Les Bessards Rouge 2013 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Hermitage Rouge Les Bessards 2013 : salué par les spécialistes internationaux Volontairement limitée à 6000 bouteilles par cuvée, la production de ce cru est garante d’une très haute qualité. Le millésime 2013 du cru Hermitage Rouge les Bessards est d’ailleurs tout bonnement exceptionnel. La robe est superbe de profondeur, rouge et brillante. Le nez est racé, avec de doux arômes de fruits noirs et de violette. En bouche, une densité sensuelle et une texture charnue laissent place à des notes d’expresso, de chocolat et de fruits noirs compotés. L’incroyable finale aux nuances de tabac brun poursuit le plaisir de la dégustation de ce cru dense et riche, impressionnant. Les plus grands experts mondiaux ne s’y sont pas trompés, lui réservant un accueil unanime… Pour accompagner avec panache vos plats de viande rouge, marinée, les civets, les gibiers, pensez à ouvrir votre bouteille une à trois heures en amont. La Maison vous conseille une garde d’au moins trois ans. Au-delà de ce temps, un passage en carafe sera idéal. Notes et Références : Robert Parker : 94/100 Wine Spectator : 93/100 Jancis Robinson : 17,5/20 vin Rhône Rouge Syrah