Vin rosé saint tropez – la sélection

  • Château Tour Saint Honoré L'après Plage Rosé 2021 - Vin Rosé Provence Côtes de Provence
    L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.Frais et acidulé, il est le vin idéal pour le retour de plage ! Son côté bonbon anglais est charmeur, et ses arômes de fraises le rendent totalement irrésistible. A déguster très frais, les doigts de pieds en éventail. vin Provence Rosé
  • Wonderbox Dégustation de vins - Domaine de la Portanière proche de Saint-Tropez
    De la vigne aux vins en trois couleurs : rosé fraîcheur, rouge profond et blanc friand. Les vignerons vous invitent au cœur de leur métier, autour de la dégustation des vins du domaine, accompagnée d'une assiette de produits locaux savoureux. En terre de rosé, le vignoble classé en A.O.C. Côtes de Provence est situé sur les contreforts du massif des Maures.<br /><br />\n\nCette activité comprend :<br />\nUne dégustation en cave des vins du domaine<br />\nUne assiette découverte préparée avec les produits du potager et du verger, en accord avec les vins
  • Mas Champart Saint-chinian Côte D'arbo 2019 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Saint-Chinian
    Saint-Chinian est une appellation du Languedoc-Roussillon qui autorise l’élaboration de vins rouges, blancs et rosés. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, avec très peu de pluie.Terroir : Argilo-calcaire : sélection de parcelles sur des coteaux aux argiles ocres et rouges sur un sous-sol de marnes bariolées. Exposition nord et sud. On retrouve assemblés tous les cépages de l’Appellation sur le même type de sols apportant une belle fraîcheur aromatiqueVinification : vendange manuelle de raisins bien mûrs mais pas surmûris – Egrappage et fermentation en levures indigènes. Cuvaisons courtes afin de préserver le fruit et la fraicheur.ont préservé tout le fruit de raisins très sains aux tanins soyeux.Elevage : en cuve pendant 18 mois. Mise en bouteilles sans collage après une très légère filtration. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Château Valandraud 2014 - Vin Rouge Bordeaux Saint-Émilion
    Les vendanges, réalisées à maturité optimale, font l’objet d’un tri rigoureux de manière à ne sélectionner seulement les meilleurs baies pour la vinification qui se conduit en cuves thermorégulées en bois, de petite contenance, permettant une gestion en parcellaire. L’élevage à lieu en barriques neuves pour une durée allant de 18 à 30 mois. L’assemblage se fait à l’aide de Michel Rolland et de Jean-Philippe Fort et ne fait intervenir que les meilleures cuvées. Normalement, la moitié de la production est réservée au second vin mais le millésime exceptionnel de 2014 a permis d’élever la production du grand vin à 80% de la production totale.Château Valandraud 2014, est un vin d’une complexité aromatique impressionnante. Le bouquet s’ouvre sur des arômes de cassis et de kirsch, pour évoluer vers des parfums plus floraux le tout dans une extrême pureté. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins soyeux. La symétrie et la précision de la finition sont remarquables. Un vin très sophistiqué de la rive droite !Le château, salué par la presse depuis de nombreuses années pour la qualité de ses vins, nous offre un millésime harmonieux et intense qui se révélera pleinement dans une dizaine d’années. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • La Bastide et la Réserve Saint-Dominique La Réserve Saint-dominique Roussanne Blanc 2020 - Vin Blanc Provence Méditerranée
    La Réserve Saint Dominique est née de la volonté d’Eric Bonnet, vigneron à Courthézon – AOP Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Cairanne – La Bastide Saint Dominique – d’offrir à ses clients une sélection de Crus et Vins de la Vallée du Rhône en complément de la gamme qu’il produit.Fidèle à son éthique culturale (au bénéfice de la préservation des équilibres), les cuvées de la Réserve Saint Dominique font la part belle aux fruits, à un bel équilibre, bref à la gourmandise. Elevés pour la plupart en cuve inox pour privilégier le croquant des vins Terroir : Vignoble en plaines. Sols d’argiles, localement graveleux.Vinification : Pressurage direct, par pressoir pneumatique. Débourbage et vinification en cuve, avec contrôle des températures (max. 17°c). Élevage de 6 mois en cuve avant mise en bouteille.Dégustation : Robe dorée cristalline. Nez à la trame fruitée de pêche blanche, poire et fleurs blanches (iris, jasmin). Attaque ronde et charnue, presque juteuse, qui évolue rapidement vers la fraîcheur et une acidité désaltérante. Vin très agréable, avec élégance, équilibre et minéralité.Accords mets & vin : Servir à entre 9°C et 10°C. Sole meunière, Poulet à la créole et bananes plantains, Poêlée d’artichauts au saumon fumé. vin Provence Blanc Roussanne
  • Château Clos de Bouärd Chateau Clos De Boüard 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Montagne Saint-Emilion
    Surface : 30 hectares. Sol : Côteaux argilo calcaire exposés au Sud.Sélection : manuelle et table de tri Mistral et machine à oeil optique.Œnologue consultant : Hubert de Boüard de Laforest Winemaker : Coralie de Boüard de LaforestVinification : Macération pré-fermentaire de 8 -10 °C. Fermentation alcoolique. Macération de 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en barrique. Vinification intégrale sur une sélection parcellaire, pigeage manuel. Elevage : 18 à 24 mois, 60 % de barriques neuves. Dates de vendanges : du 25 septembre au 9 octobre. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Leoville Poyferre 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Julien
    Cuverie : Cuves inox tronconiques thermorégulées à double paroiVinification : Sélection parcellaire. Macération pré-fermentaire à froid (6-8 jours), fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique en barriques neuves.Elevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80% neuves, 20% d’un vin). Soutirages traditionnels et collage au blanc d’œuf en barriquesDates de mise en bouteilles : 2022 2020 raisonnera longtemps dans les esprits comme un millésime associé à une rude année de pandémie mondiale, mais heureusement l’ampleur de son potentiel qualitatif viendra contrebalancer ce mauvais souvenir.Pour la famille Cuvelier, ce millésime extrêmement prometteur possède une saveur toute particulière car il signe le centenaire de la propriété.2020 trouvera naturellement sa place dans la famille des millésimes solaires. En revanche, à la dégustation son expression se révèlera des plus classiques. On retiendra sa trame tannique dense, son alcool modéré, le moelleux apporté par son pH haut et sa fraîcheur que lui confère son acidité élevée. On appréciera ce millésime pour sa puissance et son approche particulièrement digeste. ” Isabelle Davin. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Laroque 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Émilion
    Terroir : Plateau d’argiles châtains et rouges sur calcaire à astéries, terrasses au levant et côtes au couchant sur de fines argiles bleutées très calcaires.Vignoble : 61 hectares de vieilles vignes de sélection massale - Merlots et Cabernets de plus de 50 ans.Elevage : Elevage réducteur sur lies fines pour partie en barriques et pour partie en foudres de chêne. 1er soutirage après 4 à 6 mois d’élevage. 2nd un an plus tard avant la mise en bouteille.Dégustation : Un vin lumineu, floral et épicé, d’une fraîche salinité et d’une noblesse dans le toucher qui signent indéfectiblement le terroir. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE Château Léoville Poyferré 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Julien
    Cuverie : Cuves inox tronconiques thermorégulées à double paroiVinification : Sélection parcellaire. Macération pré-fermentaire à froid (6-8 jours), fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique en barriques neuves.Elevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80% neuves, 20% d’un vin). Soutirages traditionnels et collage au blanc d’œuf en barriquesDates de mise en bouteilles : 2022 2020 raisonnera longtemps dans les esprits comme un millésime associé à une rude année de pandémie mondiale, mais heureusement l’ampleur de son potentiel qualitatif viendra contrebalancer ce mauvais souvenir.Pour la famille Cuvelier, ce millésime extrêmement prometteur possède une saveur toute particulière car il signe le centenaire de la propriété.2020 trouvera naturellement sa place dans la famille des millésimes solaires. En revanche, à la dégustation son expression se révèlera des plus classiques. On retiendra sa trame tannique dense, son alcool modéré, le moelleux apporté par son pH haut et sa fraîcheur que lui confère son acidité élevée. On appréciera ce millésime pour sa puissance et son approche particulièrement digeste. ” Isabelle Davin. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Clos de Bouärd Château Clos De Boüard 2019 - Vin Rouge Bordeaux Montagne Saint-Emilion
    Surface : 30 hectares. Sol : Côteaux argilo calcaire exposés au Sud.Sélection : manuelle et table de tri Mistral et machine à oeil optique.Œnologue consultant : Hubert de Boüard de Laforest Winemaker : Coralie de Boüard de LaforestVinification : Macération pré-fermentaire de 8 -10 °C. Fermentation alcoolique. Macération de 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en barrique. Vinification intégrale sur une sélection parcellaire, pigeage manuel. Elevage : 18 à 24 mois, 60 % de barriques neuves. Dates de vendanges : du 25 septembre au 9 octobre. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Haut-marbuzet 2014 - Vin Rouge Bordeaux Saint-Estèphe
    Les vendanges se sont conduites manuellement à sur-maturité légère des fruits. La sélection parcellaire fait partie de ces techniques pour transmettre la quintessence d’un terroir unique et singulier.La vinification se fait de façon traditionnelle. Les méthodes de vinification font intervenir des levures indigènes et un élevage sous-bois, en barriques de chêne neuves. Cette dernière particularité offre aux vins de Haut Marbuzet une onctuosité et une suavité saluées par les plus grands connaisseurs et les amateurs de vins.Comme pour beaucoup de domaines de la région, Haut-Marbuzet aura été marqué par l’année contrastée de 2014. La fin du mois d’Août et le mois de septembre ont été exceptionnels pour finir de porter à sur-maturité légère les fruits. L’élevage en barriques de bois exclusivement neuves offre à une dégustation incomparable. Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits noirs caramélisés et se développe vers des effluves empyreumatiques où le toasté et le boisé s’allient à merveille avec des pointes vanillées. L’attaque en bouche est suave, légèrement corsée. Le vin prend de l’ampleur en dévoilant une texture harmonieuse entre puissance et onctuosité. La concentration tannique est digne d’un excellent vin de garde. La finale se prolonge, bien équilibrée. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE Château Léoville Poyferré 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Julien
    Cuverie : Cuves inox tronconiques thermorégulées à double paroiVinification : Sélection parcellaire. Macération pré-fermentaire à froid (6-8 jours), fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique en barriques neuves.Elevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80% neuves, 20% d’un vin). Soutirages traditionnels et collage au blanc d’œuf en barriquesDates de mise en bouteilles : 2022 2020 raisonnera longtemps dans les esprits comme un millésime associé à une rude année de pandémie mondiale, mais heureusement l’ampleur de son potentiel qualitatif viendra contrebalancer ce mauvais souvenir.Pour la famille Cuvelier, ce millésime extrêmement prometteur possède une saveur toute particulière car il signe le centenaire de la propriété.2020 trouvera naturellement sa place dans la famille des millésimes solaires. En revanche, à la dégustation son expression se révèlera des plus classiques. On retiendra sa trame tannique dense, son alcool modéré, le moelleux apporté par son pH haut et sa fraîcheur que lui confère son acidité élevée. On appréciera ce millésime pour sa puissance et son approche particulièrement digeste. ” Isabelle Davin. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • M. Chapoutier Saint-joseph Le Clos 2017 - Vin Rouge Rhône Saint-Joseph
    Le Clos fait partie de la gamme « Fac & Spera » signée Chapoutier. « Fac & Spera, fais et espère est la devise de la Maison Chapoutier, c'est la philosophie appliquée à nos sélections parcellaires qui sont le résultat de la sélection d’une parcelle déterminée. Là, le vigneron laisse le terroir s’exprimer sans entrave pour obtenir avec exactitude la conjonction du sol, du climat et du savoir-faire issu de la tradition. C'est la photographie d’un cépage dans un millésime sur un terroir donné. Ce sont des vins d’exception, rares, créés à partir de nos plus vieilles vignes. Ici, la biodynamie prend tout son sens. »Sol : Sols bruns issus de granite à gros grain, à mica noir, fracturé et localement altéré.Vendanges : Les grappes sont coupées puis convoyées dans de petites cagettes jusqu’au chai de vinification.Vinification : La fermentation alcoolique se déroule dans une petite cuve béton de 30 HL avec une macération longue d’environ 5 semaines.Elevage : Intégralement en fûts pendant une durée d’environ 20 mois (25 % de fûts neufs).Dégustation : Robe noire grenat, sombre et riche en reflets violine. Au nez, de jolies notes de fruits noirs (cerise, mûres), belle minéralité avec des notes graphites. En bouche, une attaque suave, riche et élégante. Tanins très fins et soyeux. Finale persistante et notes aromatiques rappelant le terroir granitique.Accords mets & vin : un petit gibier (faisan, colvert aux griottes), Magret de canard aux airelles, Tartines de Rôtie de bécasses. vin Rhône Rouge Syrah
  • Château Minuty M De Minuty Rosé 2021 - Vin Rosé Provence Côtes de Provence
    Le vin : Issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence, ce vin présente des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseille au nez. En bouche, M de Minuty est souple, avec une belle fraîcheur acidulée. Il est le vin de Provence par excellence, croquant et sexy. Un vin parfait à déguster à l’apéritif ou au bord d'une piscine avec quelques glaçons. vin Provence Rosé Grenache
  • Domaine Goisot Saint-Bris Corps de Garde blanc 2019 en Solde
    Vin blanc de robe jaune, le Saint-Bris Corps de Garde présente des reflets or rose. Il dégage au nez des parfums de roses anciennes, de litchis frais et d'abricots confits. Vous découvrirez en bouche des sensations gourmandes de fruits et de roses anciennes. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Mas Foulaquier Pic Saint-Loup L'Orphée 2018 en Solde
    SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 653 RVF septembre 2021Un vin tendu, sur la fraîcheur, avec une belle allonge salivante jusqu'en finale.L'Orphée est la cuvée phare du domaine, en appellation Pic Saint-Loup. Elle allie épice et gourmandise grâce à l’équilibre parfait entre Syrah, Grenache et Carignan. Cuvée sans sulfites ajoutés.Terroir : Foulaquier est un coteau d’éboulis calcaires de 135 millions d’années sur argiles rouges situé au Nord du Pic Saint-Loup sur la commune de Claret dans l’Hérault. Le domaine est conduit en biodynamie certifiée Demeter et Ecocert (culture biologique).Vinification et élevage : Vendangemanuelle en caissettes de 20 kg avec tri. Les vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure. Les macérations sont douces et très longues, sans intervention, sous forme d'infusion, afin d'extraire lentement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie.Élevé 24 mois en bois, le vin est ensuite mis en bouteille par gravité avec une tireuse sous vide d'air au domaine, préservant au maximum la qualité du vin. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Yves Leccia Domaine E’croce Yves Leccia Patrimonio 2018 - Vin Rouge Corse Patrimonio
    AOC PatrimonioLa gamme AOC est née de la sélection de nos plus belles par celles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Elle est déclinée en, blanc, rouge et rosé pour l’AOC PATRIMONIO ainsi qu’en blanc doux pour l’AOC Muscat du Cap Corse. Les vins portent à chaque millésime l’empreinte de son terroir ; fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves. Terroirs : Lieu-dit E Croce. Sol argilo-calcaire sur socle de schistes. Coteaux exposés au Sud-Ouest. Taille très courte en cordons de Royat. Vendanges manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres. Vinification : Les raisins sont éraflés et foulés, puis mis en cuve inox à température contrôlée entre 25°C et 30°C. La cuvaison dure 12 à 15 jours. Remontage journalier. Les raisins sont ensuite décuvés et pressés. Assemblage des jus de goutte et des jus de presse. En cuve inox, thermo-régulée, 15 à 20 jours environ. Fin de fermentation alcoolique et fermentation malolactique avant soutirage. Elevage : 12 mois en cuve inoxDégustation: La robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond. Au nez, de beaux arômes de fruits rouges : cassis, mûre et légère note de réglisse. Sa bouche est gourmande, bien structurée, pleine de fruits rouges et quelques épices. Accords mets & vin : : Viandes rouges, gibiers et plats en sauce. vin Corse Rouge Niellucciu
  • DOMAINE FERRATON & FILS Ferraton Père & Fils Ermitage Les Dionnières 2011 - Vin Rouge Rhône Hermitage
    Propriétaire sur les appellations Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Ermitage, la Maison Ferraton développe l’agriculture biodynamique sur ses sélections parcellaires. La parcelle de Syrah en appellation Ermitage qui donne naissance à la cuvée Les Dionnières est d’ailleurs en conversion. Les vignes, âgées d’environ 35 ans, se développent sur un sol argilo-calcaire agrémenté de galets roulés en surface et sont exposées plein sud. Après une vinification en cuves béton, la cuvée bénéficie d’un élevage de 14 à 18 mois en barriques suivant le millésime. La cuvée Les Dionnières 2011 en appellation Ermitage de la Maison Ferraton s’orne d’une belle robe lumineuse rouge grenat. Le nez est complexe, avec un bouquet aromatique marqué par des notes florales de violette. On découvre ensuite des arômes de petits fruits rouges et de poivre noir, accompagnés de notes de réglisse. Au palais, Les Dionnières 2011 est un vin puissant, doté de tannins fermes mais présageant un bon potentiel de garde. La finale est tout en élégance, sur des saveurs typiques de la Syrah du Rhône (violette, poivre, réglisse…). vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine De Villaine Mercurey Les Montots 2020 - Vin Rouge Bourgogne Mercurey
    Les Montots est un lieu-dit aux côteaux assez prononcés, exposés au Sud, et planté avec une sélection de Pinot Noir fin en provenance de Nuits-Saint-Georges, choisie pour ses qualités aromatiques et son rendement modérés.Les Montots est un vrai Mercurey, charpenté et vigoureux. C'est un vin profond à la robe "rubis" très foncé, qui s'ouvre peu à peu avec l'âge et ne révèle tous ses arômes qu'à partir de 5 à 7 ans minimum. Selon le millésime et votre cave, il peut se conserver facilement 15 à 20 ans. Le servir autour de 18 degrés avec des viandes rouges, des gibiers et de nombreux fromage, mais en évitant aussi les pâtes molles telles que camembert, brie ou vacherin.Dégustation : Vin coloré et puissant dont nous avions l'habitude d'une certaine austérité de jeunesse. Il n'en est rien avec ce 2019 tout en finesse et fraîcheur aromatique au nez. La bouche « se mâche » avec plaisir. C'est un Mercurey à l'expression délicate du jus de framboise, aux tanins soyeux et murs. L'équilibre entre le fruit, l'acidité, l'alcool lui confère une heureuse complexité aromatique et gustative. C'est un vin racé d'une surprenante fraîcheur aromatique et d'un vrai potentiel de garde. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Vin rosé saint tropez

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